服中藥學會“忌口” 民間經驗有道理_新聞臺

　　服中藥的“忌口”是指治病服藥期間的飲食禁忌，中醫非常強調這一點，民間也積累了很多經驗。實踐證明，形形色色的食物具有各自的性能，對疾病的發生、發展和藥物的治療作用均會産生一定影響，服中藥學會“忌口”有一定道理。

　　服中藥時的飲食禁忌包括病症食忌和服藥食忌。病症食忌是根據疾病性質來講究“忌口”，像濕熱病應忌食辛辣、油膩、煎炸食品，而寒涼症就應忌食生冷、寒涼的東西。結腸炎屬濕熱病，應選擇清淡易消化的食物，而狗肉性燥，不適合此時補養。

　　中醫的服藥食忌講究更多。如服人參時忌蘿蔔，服鱉甲時忌莧菜。服中藥時不要喝濃茶，因為濃茶裏含鞣酸很多，與中藥同服會降低療效，應以喝白開水為主。服中藥時不能吃辣椒，特別是熱性病症，服清熱涼血或滋陰降炎藥時更不宜吃辣椒，否則會使治療無效或療效減弱。腐乳中含有一種蛋白酶會抵消中藥的藥效，也是需特別“忌口”的。服中藥煎劑及丸藥時，忌生、冷、油膩食物。

　　至於老中醫常説的“發物”，是指患了某種疾病的人治療期間不宜食用的食物。中醫按其性能把食物分為６類，其中，姜、蒜等屬於發熱之物，蝦、蟹等屬於發風之物。“發物”是否需要“忌口”，得按中醫的方法辨證論忌。有的哮喘病人，平時可以無所顧忌地隨便吃喝，而在哮喘發作期間，蛋、牛奶、魚蝦等高蛋白食物卻成了加重病情的“發物”，理當“忌口”。此外，患有疥瘡、皮膚病者忌食鹹水魚、蝦、蟹及羊肉、豬肉等食物；水腫病忌食食鹽；肝炎病人忌食辛、辣、油膩之物。