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南方日報訊 （記者/趙南堅 實習生/吳振山 通訊員/楊明偉 譚揚漢）日前，筆者在懷集縣詩洞鎮有機綠農莊採訪發現，農莊裏放養著一群群原産于英國的“貴妃雞”。據介紹，這些雞的售價大約為70至80元/只，比一般土雞貴一倍左右，而農莊的養殖等所得利潤將用於資助廣東的貧困學生。
據了解，這家農莊由一家慈善機構──香港中華文教促進會開辦，其創辦人蔡逸美女士介紹：“在這裡辦農莊不為賺錢，只想為當地扶貧做點事，同時可以幫助到貧困學生。”
農莊的管理者徐海是詩洞鎮琴模村農民。他説，蔡逸美女士過去經常從香港到詩洞鎮進行慈善助學，與當地村民結下了深厚感情。幾年前，蔡女士與香港朋友共同捐資為琴模村建了一所學校。當時，有村民提出，詩洞鎮經濟落後，但生態農業資源豐富，希望蔡女士能幫當地村民找出一條脫貧致富路。蔡女士與香港朋友商量後，很快在琴模村的荒山上辦起了綠農莊。
農莊成立後，蔡女士經過市場調查，選擇了養殖“貴妃雞”項目，並聘請當地貧困農民到農莊工作，以幫助他們脫貧，還請來香港的農學教授為村民們傳授養雞技術。
在當地黨委、政府的支持下，香港中華文教促進會在綠農莊不僅投入幾十萬元發展養殖，還種植了幾千棵油茶和晚秋黃梨，山上養雞，山下養魚，塘面養鴨，立體種養。去年，綠農莊養雞1萬多只，養鴨近萬隻，加上塘魚，年收入超百萬元，純利潤近20萬元。蔡女士也代表農莊為詩洞鎮的貧困學生、困難家庭多次捐款。
蔡女士介紹，綠農莊發展壯大後，將為當地貧困農民送雞苗、教技術，幫助農民種養致富。同時，還將加大投資，逐步擴大規模，支持農民養殖“貴妃雞”致富。
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