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給蘑菇蒸個新“桑拿”

發佈時間:2012年02月26日 08:11 | 進入復興論壇 | 來源:東南網-福建日報 | 手機看視頻


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  23日下午,莆田荔城區新度鎮溝頭村蘑菇種植大戶黃偉信在加工蘑菇,其身後立著一個立式燃煤蒸汽鍋爐。

  往年,黃偉信等人用土法鐵鍋滅菌,七八個人1小時只能加工蘑菇1500公斤,需日夜不停地添柴加水,“煮”蘑菇滅菌,以免鮮蘑菇變壞。今年用了新型蒸汽鍋爐後,4人1小時可加工近3500公斤,而且滅菌效果更好、口感更鮮嫩。

  新型蒸汽鍋爐還可一爐多用,在菇土消毒、菌種發酵、蘑菇成長等種植關鍵環節,起到較強的保濕保溫功能,對提高蘑菇質量有很大幫助。林楠 張鬱周 許溢凡

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