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喝蓮子湯去心火。表現症狀：分虛實兩種，前者表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；後者表現為反復口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。取蓮子30克（不去蓮心），桅子15克（用紗布包紮），加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
吃豬肝去肺火。表現症狀：幹咳無痰或痰少而黏、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。買豬肝1付，菊花30克（用紗布包好），共煮至肝熟，吃肝喝湯。
喝綠豆粥去胃火。表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便幹硬。用石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
喝梨水去肝火。表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛。將川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
吃豬腰去腎火。表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。買豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰熟，吃豬腰喝湯。▲
《生命時報》 (2012-02-21 第14版)
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