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蔓越莓紅茶

發佈時間:2012年02月24日 09:20 | 進入復興論壇 | 來源:美食天下 | 手機看視頻


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  悠閒的下午坐在窗邊,陽光透過窗戶灑在身上,曬得人暖洋洋的,找個會聊天的朋友聊聊天喝喝茶別提多愜意了。

  這款茶是我在天津的一家咖啡館學來的,做法很簡單。

  原料:蔓越莓幹、紅茶包、水。

  做法:

  1、在杯子或者茶壺裏放上一勺蔓越莓幹。

  2、再放入一個紅茶包,注入開水沖泡。

  3、第一泡,紅茶的味道很濃郁。

  4、第二泡,蔓越莓的果香散發出來。配合紅茶味道很迷人。

  蔓越莓營養價值:

  蔓越莓的名稱來源於它的原稱“鶴莓”,因為蔓越莓的花朵很象鶴的頭和嘴。對於北美洲的印第安部落,蔓越莓代表著營養和健康,他們用幹鹿肉攪拌蔓越莓渣和油作成餅食用,也常用蔓越莓塗抹在傷口上吸收箭毒。

  在殖民地時代,野生蔓越莓就已經是“新大陸”最早出口到英國的産品之一。水手們在船上隨時備有蔓越莓,預防缺乏維生素C所引發的壞血病。

  蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸,除了普通被認為具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內。幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。降低胃潰瘍及胃癌的發生率,減少心血管老化病變。同時它含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠,能養顏美容、改善便秘,幫助排出體內毒素及多餘脂肪。

熱詞:

  • 蔓越莓
  • 紅茶
  • 新大陸
  • 泌尿道感染
  • 胃癌
  • 胃潰瘍
  • 維生素C
  • 幽門螺旋桿菌
  • 壞血病
  • 果膠