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上萬款美食將現場展示銷售

發佈時間:2012年02月23日 13:06 | 進入復興論壇 | 來源:南方日報 | 手機看視頻


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  廣府廟會的美食節引來“潮爆”人氣,讓不少商家更看到了廣州的美食商機。

  記者從廣州市貿促會獲悉,由“廣州市貿促會”主辦的“廣州國際食品及酒店飲料餐飲設備供應服務展覽會”,將於今年4月6日─9日在廣州市錦漢展覽中心舉行。

  屆時,澳大利亞、馬來西亞、日本、韓國、意大利、波蘭、美國、加拿大及中國香港、澳門、台灣等超過15個國家和地區的食品機構,將攜帶近1萬款各類特色美食到現場展示銷售。

  “廣州素有‘美食天堂’美譽,但‘吃在廣州’的名片還不夠靚,一些有著百年曆史的老字號往往還藏在深巷,也缺乏大型飲食展會。”廣州市貿促會會長曾凱章介紹,此次舉辦廣州國際美食展,就是希望通過國際性展會,讓美食文化“請進來”、“走出去”,不斷擦亮“食在廣州”的金字招牌。

  境外展位佔60%

  曾凱章介紹,此次廣州國際美食展展覽規模近2萬平方米,展出內容包括9大類:綠色健康食品、飲料飲品、休閒食品、肉類製品及水産品、雜貨、嬰幼兒食品、用品及中老年保健食品、調味料及食品配料、餐廚用品、食品加工技術及設備等。

  在600多個展位中,境外展位佔了60%,澳大利亞、馬來西亞、日本、韓國、意大利、波蘭、美國、加拿大及中國香港、澳門、台灣等超過15個國家和地區的機構和企業將參會。

  現場,包括國際知名美食如韓國泡菜節、牙買加極品藍色咖啡品嘗會、台灣美食會以及內地美食如廣州輕工集團的新産品即食鮑魚、珠江啤酒的白啤酒、具有200多年曆史的陳李濟陳皮等,都將在展會亮相。

  將邀請明星到場助陣

  廣州市貿促會相關負責人介紹,此次國際美食節不僅僅是一次美食的展覽與銷售,更多還是集中在中、外美食文化的推介。

  據悉,展會現場將設立世界美食文化體驗區、現場烹飪示範世界知名美食,舉辦星級酒店食材對接會、連鎖超市現場訂貨會、咖啡文化知識走廊等活動,並且邀請港臺、內地美食名家、明星到場助陣,牙買加大使還將親自介紹極品藍山咖啡並教你如何分辨真假等,為市民帶來驚喜。

  另外,廣受奶爸、奶媽喜歡的進口奶粉産品商、新西蘭維澳集團也將帶來大批“金可澳”奶粉,來到展會現場試銷。不過,“試銷”現場的進口奶粉數量會有限,價格會比商場裏的便宜。

  部分高端産品將限購

  據廣州市貿促會方面介紹,除了種類多樣的各類國際美食,展會還吸引了一些廣受市民喜愛的葡萄酒節、咖啡協會參展商等,都將進入此次國際美食節。有著100年曆史的香港工展會也將首次亮相展會。

  另外,陳李濟制藥會將“鎮館之寶”拿到現場展示;日報漁業協會也將帶來價值3萬元、重量55公斤的深海吞拿魚,在中國大酒店現場展銷。

  組委會方面介紹,考慮到展會的産品類型豐富,人流可能會出現“超量”,因此會通過“門票制”限制人流,初步計劃一天的人流量不超過10萬人次。此外,還有部分特色高端産品,將考慮實施“VIP”票制限購,如牙買加咖啡、日本深海吞拿魚等專區,將實行“VIP”票制來設置門檻。

  南方日報記者 陶達嬪 通訊員 何少強 胡漢弟

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