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新浪健康訊據美國“健康日”2月17日報道，《美國臨床營養學雜誌》刊登美國一項最新研究發現，與每兩周最多吃魚1次的參試婦女相比，每週吃魚3次的參試婦女罹患結腸息肉的危險大大降低。
新研究負責人哈維 莫非博士表示，早期動物實驗表明，歐米伽-3脂肪酸可以降低結腸癌危險，但是有關歐米伽-3脂肪酸的多項人體研究得出的結論卻各不相同，有的認為能防癌，有的則認為不能防癌。新研究中，田納西州范德堡大學研究人員力圖證明的一個假説是，與阿司匹林一樣，魚肉中的歐米伽-3脂肪酸具有抗炎功效，可以阻止息肉的發生。
最新研究調查了5300多人的飲食習慣。所有參試者都接受了結腸鏡檢查。研究人員對1400多名沒有患結腸息肉的婦女和456名查出患有腺瘤的婦女的飲食習慣進行了對比分析。結果發現，在結腸息肉的墊底五分之一和前五分之一患者中，經常吃魚者分別佔23%和15%。這説明經常吃魚有助於防止結腸息肉。理由是，如果吃魚對防止結腸息肉沒有作用，那麼這兩個百分比應該是一樣的。
在排除了年齡、吸煙和是否服用阿司匹林等因素之後，研究人員發現，吃魚最多(每週3次)的參試者比吃魚最少(每週不足1次)的參試者結腸息肉危險低33%。莫非博士表示，結腸息肉是結腸癌的可靠危險信號。哈佛大學公共衛生學院教授愛德華 吉奧瓦努奇博士也表示，腸道息肉也稱“腺瘤”，是結腸內長出的蘑菇狀增生物，久拖不治，可能會發展為結腸癌。
編輯：許志強
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