受訪專家：

　　潘慧，北京協和醫院內分泌科副主任醫師

　　張曄，解放軍309醫院營養科主任

　　林書豪正在取代姚明，成為NBA中華人優秀運動員的代名詞。一週以來他創造了一個個奇跡讓世界球迷為之瘋狂。這個出身哈佛、以健康形象備受追捧的林書豪是怎樣煉成的？我們來看看。

　　猛長30厘米很正常 現在身高1.91米的林書豪，剛上高中時竟只有1.61米，而他父親也只有1.67米。

　　北京協和醫院內分泌科副主任醫師潘慧認為這很正常，“身高除遺傳決定的70%～80%外，可改變的餘地很大。現在營養、運動跟上了，超過父母20%～30%很正常。”

　　潘慧表示，有的人從10歲就開始發育，有的則從14～15歲才開始，只要沒超過16歲都算正常。發育晚的人往往因為骨骺癒合時間長，長得還更高。

　　專家提示：在保證孩子營養和運動的前提下，孩子身高超過父母30%左右算正常，但如孩子超過太多，需注意是否是垂體瘤引起的巨人症。

　　高中長個是個坎“高中對很多亞洲人來説是個坎，很多練體育的孩子，到了這時會因為各種原因，就沒有長起來。”到了高中，林傑明為兒子準備了更多的肉類和牛奶。

　　對此，解放軍309醫院營養科主任張曄表示，營養攝入的多少需要看消耗。林書豪從小就每天堅持打籃球，身體消耗大，特別籃球對力量有要求，需要更發達的肌肉，蛋白質攝入高一點是應該的。

　　張曄表示，一般運動量沒那麼大的孩子不需要攝入這麼高的蛋白質，保持營養平衡即可。

　　專家提示：高中不僅能繼續長個，也是肌肉成長的關鍵期。保持每天一定的力量性鍛鍊，加合理攝入高蛋白，對今後力量發育很重要。

　　蛋白質食品最補體能 加入NBA之後，林書豪急需補充體能。他的食譜改成了“早餐：5個雞蛋、一點火雞肉或漢堡；訓練後：蛋白質混合飲料；午餐：沙拉、三明治或雞肉；晚餐：蛋白質混合飲料和通心粉雞肉。”

　　張曄説，雞蛋是人體吸收最好的蛋白質蛋來源，但是，血脂代謝異常的人不能吃太多雞蛋。

　　專家提示：蛋白質是補充體能最好的食物，但補充蛋白質要因人制宜。

　　《健康時報》 (2012-02-20 第02版)