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廚房火警不少清洗煙道的餐館不多(圖)

發佈時間:2012年02月21日 13:20 | 進入復興論壇 | 來源:四川在線-華西都市報 | 手機看視頻


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美食城貼出“裝修升級”告示。

  財富中心部分賣場恢復營業,但生意受到影響

  前日傍晚,成都繁華商業區鹽市口的財富中心發生火災事故,一根煙道引發連鎖反應,當晚大廈商業關門停業(華西都市報昨日報道)。

  昨日,記者回訪現場,發現“肇事”的美食城繼續停業,需要重新裝修,樓上的家樂福和萬達影院已恢復正常營業。但因這起火災,各賣場的人氣都受到明顯影響。

  電梯停用顧客步行上樓

  昨日上午10點,美食城入口呈封鎖狀態,貼出“裝修升級”的告示。由於大火造成的電路故障,美食城內一片漆黑。不少工作人員打著電筒在裏面進行清理,一名工作人員説,美食城要重新裝修,不確定啥時恢復營業。

  到昨日下午1點,財富中心除家樂福、萬達影院及二樓的幾家商鋪正

  常營業外,其餘商家仍暫停營業。商場內所有手扶電梯停止運行,通往3樓的手扶電梯口禁止顧客通行。顧客只能從1樓和2樓間的手扶電梯走上去,進入賣場。

  摸黑營業生意不是很好

  由於電路故障,1樓和2樓的部分商家只得“摸黑”營業。財富中心工作人員説,他們正對電路進行搶修檢查,但恢復通電的具體時間還無法確定。

  負責財富中心商場2樓保潔工作的李大姐説:“平時週六週日人擠人,今天人少多了。”商場2樓一家化粧品店的營業員説,火災當晚被迫7點多關門,昨日白天幾乎沒什麼顧客。

  對於是否追償一事,受訪商家都表示無奈,“先等美食城的事處理好再説吧。”

  消防提醒

  圖省錢加僥倖心少有商家主動清洗煙道

  成都公安消防局防火處一名負責人説,餐飲場所的“廚房起火”火警不少,每個月都有類似險情。幾年前曾有一家四星酒店因煙道不潔引發大火,連夜疏散了500人,消防還拘留了火災責任人。

  消防人員説,雖規定要求餐飲企業定期清洗煙道、抽油煙機等,以消除火災隱患。但為圖省錢,加上僥倖心理,只有極少商家會主動這樣做。

  記者聯絡了成都一家保潔公司,老闆張先生説,川菜本身重油,油垢更

  容易堆積,餐飲單位應該每隔3個月到半年就對煙道做一次清潔。

  記者了解到,一般煙道清理的報價為每米50元到100元,像財富中心美食城這樣比較大的商家,一次的清理費用可能需幾千元,而煙道清理耗費時間也比較長,有的需要3天。價格和時間因素,讓找上門要求這項服務的餐館並不多,小餐館更是寥寥無幾。

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