人民網大連2月18日電（記者 王金海 張世安）昨夜，2012首屆中國大連國際葡萄酒美食節預熱項目之一──葡萄酒時尚峰會舉行。來自大連市旅遊局、大連市服務業委員會、星海灣管理委員會相關負責人及大連市近50家葡萄酒商家代表齊聚一堂，聆聽法國知名品酒師CLAUDE先生為大家講解不同種類葡萄酒的品嘗方法。前韓國國家足球隊隊長、前大連實德隊隊長安貞煥應邀出席峰會。時尚峰會邀請香港美酒美食佳肴巡禮策劃創始人Anita鄭女士主持。

　　今年，大連旅遊業再出新舉措，繼賞槐會等傳統節日後，將於7月12日至15日舉辦2012首屆中國大連國際葡萄酒美食節。這一盛舉不僅提高大連旅遊目的地的美譽度，豐富“浪漫之都，時尚大連”的內涵，更將引領和帶動大連葡萄酒産業邁入新紀元。本屆葡萄酒節由大連市人民政府主辦，大連市旅遊局、大連市服務業委員會、海昌集團和法國波爾多工商會共同承辦，旨在為廣大遊客及大連市民打造一場集國際性、專業性、時尚性、高端休閒于一體的美食美酒饕餮盛宴。

　　作為一項城市節日，本屆葡萄酒節增添了許多大眾活動項目，充分讓人們感受到“愉悅”。酒瓶創意繪畫、體驗釀酒過程、聞香識美女、大師教你品紅酒等一系列活動可謂琳瑯滿目。而活動期間，恰逢7月14日為法國國慶日，帶有濃厚異域風格的文藝表演和互動活動更會讓遊客和市民目不暇接。通過本屆葡萄酒節，國內遊客可以更切身的感受到葡萄酒文化所蘊含的魅力。葡萄酒本身又象徵了高雅和高端休閒的生活理念，這與大連市正在致力打造的高端休閒旅遊文化産業不謀而合。大連市旅遊局局長易軍表示，本屆葡萄酒節對大連旅遊業發展的重大意義，大連旅遊要以此為起點，協助有關方面，致力於打造中國最具影響力的葡萄酒節慶品牌。本屆盛會對大連葡萄酒業未來發展有不可估量的作用，尤其大連是良好的葡萄種植區、天然物流港，在金石灘又有正在建設中的紅酒小鎮，打造東北亞地區葡萄酒貿易集散地，建立國際化的葡萄酒經貿平臺，將是大連葡萄酒行業未來發展方向。

　　據介紹，本屆葡萄酒節匯聚了世界各國的葡萄酒廠商，以法國波爾多地區、意大利、西班牙為代表的舊世界産區代表和以美國、澳洲、南非為代表的新世界産區代表將於7月在大連展開一場關於葡萄酒的激烈碰撞和探討。隨著國外眾多高品質酒商的紛紛加盟，國際先進的葡萄酒釀造技術、經營模式、文化底蘊和中國現階段葡萄酒的發展模式之間的探討和碰撞，葡萄酒行業的進出口貿易的交流和促進將是本屆葡萄酒節濃墨重彩的一筆。

　　昨晚，整場葡萄酒時尚峰會歷時三個小時，與會的各界人士不僅分享了一場葡萄酒的品鑒之旅，更從中探索到一條大連葡萄酒業未來發展之路，隨著組委會對整個葡萄酒節的介紹，在時尚峰會上各大酒商就迫不及待的與組委會達成參展意向、簽訂合同。據不完全統計，本次時尚峰會現場共有30余家廠商簽訂近60個展位，加上國外已經確定參展的展位數目，2012首屆中國大連國際葡萄酒美食節的展位已經成為“稀缺資源”。