| 央視網|中國網絡電視臺|網站地圖 |
| 客服設為首頁 |
説到“錳中毒”，浙江省營養學會副理事長張愛珍明確表示還是第一次聽説，並對這種説法持懷疑態度。
張愛珍介紹説，“錳是人體必需的微量元素之一。中國居民膳食營養素參考攝入量規定，成人錳適宜攝入量為3.5mg/天，最高可耐受攝入量為10mg/天。”
張愛珍進一步解釋説，“在日常的食物中，麥類、豆類、生薑、香菇、紫菜都是含有錳的食物，而因為人體本身對錳的需求量有限，所以每天通過食物攝入的錳已經足夠滿足人體的需要。”
浙江省中毒急救與防治中心就設在浙醫一院，浙醫一院中毒急救防治專家陳作冰博士在這方面有著多年的臨床經驗。
據陳作冰介紹，錳中毒主要有兩種途徑，一個是通過消化道中毒，大都是慢性中毒；另一個是通過呼吸道中毒，大都是急性中毒。“像電焊工、油漆工等，如果防護不到位，易導致口腔吸入錳中毒，臨床表現為肚子疼，痰呈粉紅色狀；相比較通過消化道，是人在飲食中攝入並慢慢在內臟中積累，最後堆積到小腦，導致手腳發麻等症狀。”
陳作冰認為，從理論上講，如果不銹鋼鍋含有過量的錳，是會被人體吸收並産生危害，但因為它屬於慢性中毒，很難確認兩者之間的因果關係。“截至目前，還沒有聽説臨床有確診是不銹鋼鍋導致消費者錳中毒的病例。”
中國中央電視臺 中國網絡電視臺 版權所有
違法和不良信息舉報電話:010-88047123 京ICP證060535號 京網文【2014】0383-083號
網上傳播視聽節目許可證號 0102004 新出網證（京）字098號 中國互聯網視聽節目服務自律公約
意見反饋
頂
踩
收藏
MSN或QQ好友
貼到博客或論壇
轉發郵件
