| 央視網|中國網絡電視臺|網站地圖 |
| 客服設為首頁 |
“美味”如何兼顧不上火、不油膩、不超標呢？不妨掌握一個吃菜、下菜順序的規律，平均1~2周吃一次。以下是建議的進食順序：
1.儘量選擇清淡的鍋底，本身有口腔炎症的人更加不適宜選用辣鍋。
2.先選擇耐煮型的根莖蔬菜下鍋，如山藥、白蘿蔔、胡蘿蔔、南瓜、地瓜、牛蒡根、卷心菜等。
3.吃兩碗根莖類蔬菜，因其含豐富維生素及纖維質。地瓜及南瓜屬澱粉類，攝食量要注意；牛蒡根可補腎潤肺、潤喉通便；吃卷心菜會脹氣者減量。
4.接著吃青綠色葉菜類，此類食物的攝取要高於肉類，建議約吃兩碗的量。葉菜類易熟，不需久煮。
5.接著吃豆類或豆腐，煮熟後不沾醬吃，可吃半碗到一碗。
6.接著肉類登場，建議以下順序深海魚、淡水魚、雞肉、豬肉、羊肉、鴨肉、鵝肉、牛肉、鴕鳥肉、有殼類海鮮。
以上食材建議煮熟後直接吃，不建議沾太多醬料，若要沾醬，切記輕沾即可，醬料熱量比食物高；鍋裏的湯，因食材久煮後鹹度、濃度增加，熱量也很驚人，建議不喝或只喝1~2碗湯，切勿喝光見底。
中國中央電視臺 中國網絡電視臺 版權所有
違法和不良信息舉報電話:010-88047123 京ICP證060535號 京網文【2014】0383-083號
網上傳播視聽節目許可證號 0102004 新出網證（京）字098號 中國互聯網視聽節目服務自律公約
意見反饋
頂
踩
收藏
MSN或QQ好友
貼到博客或論壇
轉發郵件
