中國馬拉松隊隊員每天要完成30公里的訓練量，“吃飯”問題成為保障訓練的頭等大事。圖為隊員朱曉琳（左）在訓練中。

　　奧運倒計時

　　中國馬拉松隊為確保飲食安全出盡法寶

　　現在距離倫敦奧運會只有半年時間，國家馬拉松隊3個小組正在雲南為倫敦奧運會進行緊張的高原備戰，而為了保障運動員的食品安全，國家馬拉松隊想盡了各種辦法！

　　科學大運動量的訓練必須要有既營養又合理的膳食做後盾，但麗江沒有訓練基地，運動員要在外面的餐館吃飯。市場上購買的肉類食品安全問題無法得到保障，萬一買到被瘦肉精污染的肉類，運動員就有可能因誤服而被禁賽。因此解決“吃飯”問題成為了保障訓練的頭等大事。

　　後院養烏雞不喂飼料

　　肉類供應一時難以完全解決，隊伍便採取了最原始、也最可靠的辦法：自己動手、自給自足！隊伍買來十幾隻烏雞，在駐地的後院散養著，確保不給雞喂養任何飼料；要改善生活時，就取出一隻給運動員補充營養。這樣，餐桌上終於有了葷菜。

　　但這顯然遠遠不能滿足運動員對營養的需求。要知道，馬拉松隊隊員的基本訓練量為每天上午跑20公里、下午跑10公里，訓練量之大可以想象。要僅僅憑藉隔三差五補充的一隻雞，根本滿足不了一整支隊伍對營養的需求。

　　金沙江邊買原生態魚

　　對於餐館提供的魚類、排骨等肉類食品，隊員都不敢吃，僅僅靠吃素又不能滿足訓練需求，這可愁壞了領隊田曉君和隊長王斌。經過多方打聽，餐館的一位職工表示從自己的家鄉、寧蒗彝族自治縣的金沙江邊能買到原生態、不喂飼料的魚。

　　從麗江到下屬的寧蒗縣有將近130多公里路程，盤山公路坡多彎多，很難走，一路顛簸，四處打聽，終於找到了賣魚的地方，仔細考證確定了的確是沒有喂過飼料的原生態魚後，大家才終於放下心來。

　　“安全魚”買回來了，隊員們的飲食得到了改善，但是高原訓練要歷時將近2個月，不能讓隊員一天兩頓天天吃魚啊，會不會吃膩先不説，在營養上就無法跟上一天跑30公里的需要，“吃飯”問題還沒有得到根本解決。

　　無懼險情上山買牦牛

　　從一個彝族小夥的口中，國家隊聽説高海拔的彝族山區的家裏有散養的、純吃野草的牦牛賣，這是一個好消息！

　　越往上走、山路越崎嶇、路況越複雜、空氣越稀薄、氣溫也越低，越野車在山路上爆胎了，萬幸的是爆掉的不是方向輪。幸好，國家馬拉松隊隊長王斌曾任八一體工大隊田徑隊隊長、軍人出身，對車輛比較熟悉，於是就在半山道上支起了千斤頂，一番折騰後終於換上了備胎。

　　但是這次事故依然沒有能阻止購買牛肉的計劃：車輛繼續前行，抵達海拔3700米雪線地帶後，放眼前方都是積雪覆蓋，經過一番尋找之後，終於在彝族老鄉家裏見到了靠吃野草生長、放養著的牦牛群，確信這裡的牦牛確實沒有任何飼料可吃後，才放心地買了一頭牛。隨後，運動員的餐桌上又多了一道葷菜：燉牦牛肉！

　　（華奧）