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北京確保中小學校飲食安全

發佈時間:2012年02月17日 06:52 | 進入復興論壇 | 來源:光明日報 | 手機看視頻


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  14日,北京市教委、市衛生局聯合召開會議,部署中小學校飲食安全工作,以確保中小學春季學期學校飲食安全。北京市衛生局副局長雷海潮提出,要建立教育衛生信息交流共享機制;教育衛生對學校飲食檢查、指導、警示聯動機制,衛生監督機構與轄區學校建立1對1聯絡,邀請包括師生和學生家長參加的衛生監督協管員;提高食堂管理水平,創百所中小學示範食堂等工作。

  北京市教委委員葉茂林提出,要高度重視學校飲食安全工作,在衛生部門指導下開展學校食堂食品安全、飲用水安全的自查整改工作,將學校食堂辦成“放心食堂”;做好宣傳教育和培訓工作,教育行政部門和學校要結合年齡、季節、地區特點,開展飲食安全宣傳教育,教育部門聯合衛生部門要有計劃地對學校飲食安全負責人和從業人員進行培訓和考核;高度重視清真餐工作,規範清真餐廳和清真灶原材料採購、貯存、加工、分售各項流程。如學校沒有條件開設清真餐廳或清真灶,要在招生時向家長説明;對託管食堂必須把保證食品安全作為承包合同的重要內容,督促承包人落實食品安全法規和各項管理制度;落實飲食安全突發事件應急處理機制和信息上報制度。(記者張景華、杜弋鵬)

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