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“好吃不如餃子”，在土耳其拉練10余天，吃膩了土耳其烤肉的沈北隊將士深深體會到了這句俗語的含義。當地時間12日，俱樂部老總湯宏親自上陣，為球隊包餃子，改善伙食。900個餃子，端上桌不到20分鐘，就被消滅一空。第一次吃到餃子的土耳其廚師也豎起了大拇指：“餃子，好吃！”
全隊30多人的餃子就要由湯宏一個人準備了。上午10點，湯宏讓幾位土耳其廚師準備好肉餡、雞蛋、黃瓜，然後將卷心菜和黃瓜剁碎。不過這和面、和餡的技術活，土耳其廚師只能幹瞪眼，全部由湯宏一人完成。到了準備搟餃子皮的時候，麻煩來了。餐廳的捍麵杖是做土耳其卷餅的，足有1米多長，用起來很不順手。土耳其廚師二話不説，拿來鋸條，就把土耳其捍麵杖鋸成了4段，變成了標準的捍麵杖。一旁圍觀的土耳其廚師自告奮勇，也要包餃子。
6個小時，900個餃子包好了。晚飯時，“三鮮”餡的餃子出鍋了，近水樓臺先得月，對餃子充滿好奇的土耳其廚師們，用手拿起餃子就吃，還不忘豎起了大拇指。
當一大鐵盤餃子被送上餐桌時，隊員們很興奮。不到1分鐘，先上桌的餃子就被隊員們一掃而空。幾名外援也紛紛加入品嘗餃子的大軍中。在中國生活多年的阿裏漢對餃子很熟悉，特意要來醬油和醋，有滋有味地吃了起來。
本報記者馬騁電自土耳其
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