2011年8月23日，舉世矚目的第26屆深圳大運會圓滿落下帷幕，作為大運會運動員餐廳主服務商的金谷園集團憑藉一流的服務，贏得了大運會運動員及大運會組委會官員的一致讚揚。國際大學生體育聯合會醫務委員會主席Rink lawrence博士甚至給予了金谷園“歷屆大運會餐廳最美、味型最好、品種最豐富”的最高評價，併為金谷園參與第27屆俄羅斯喀山大運會餐飲服務撰寫推薦書，2012年1月，金谷園也收到了來自喀山大運會組委會關於邀請金谷園現場指導和承擔喀山大運會餐飲服務的邀請函。

　　作為中國歷史上唯一一家在國際大型賽事中為運動員(A類人群)提供餐飲服務的中國餐飲企業，金谷園集團打破了一直以來由國外餐飲公司壟斷的格局，演繹了民族企業在大型國際賽事餐飲服務舞臺上的完美角色。由於沒有中國餐飲企業為國際大型賽事A類人群提供餐飲的先例，大運會組委會首先考慮的依然是三十多年來各種國際大型賽事餐飲主服務商國際餐飲巨頭美國Aramark餐飲集團，而最終選定金谷園集團作為大運會運動員餐飲的主服務商，是世界人民對中國餐飲行業發展邁向國際化進程的認可與肯定！

　　隨著大運會結束，後大運時代的到來，秉承著把大運成果轉化為科學發展動力的目標，金谷園集團積極吸取大運會留下的物質、精神財富以及制度財富成果，抓住大運會推動深圳城市發展、民生改善、文明提升、科技創新等方面的契機，在餐飲科技化、中餐産業升級的發展之路上也取得重大成果。2012年2月10日，金谷園集團與華南理工大學共同舉辦的現代化主食加工配送産學研基地揭牌儀式圓滿結束，實現了餐飲業工業化、現代化、科技化發展的行業創舉，揭開了餐飲科技化的歷史篇章。

　　由科技帶來的餐飲行業産業升級，對促進深圳續寫大運會“不一樣的精彩”也同樣有重大意義。在深圳市籌辦大運會期間，對特區的規劃引導、城市發展建設、精神文明提升等各方面的推動，也使深圳市餐飲行業獲益頗多。深圳餐飲行業在大運會籌備期間多種政策支持下，由無序、低水平的發展向軟硬體全面升級、精細化、流程化、連鎖規模化、科技化方向發展，為繁榮特區經濟、服務民生、展現特區文化起到了重要作用。

　　大運會的成功舉辦，促使深圳特區一體化進程進一步提速，城市功能顯著提升，使深圳現代化、國際化、創新型城市的定位得以更好的體現。隨著中餐産業化發展之路的提出，科技化成果在餐飲行業中的應用，深圳城市餐飲發展的理念與模式將進一步完善。伴隨中餐産業鏈不斷深化發展，深圳餐飲行業在全國餐飲行業規範與升級中將起到重要表率作用，為中式餐飲向國際化水平邁進，深圳樹立國際視野提供更多助力！