不同的調味品會對一些特定藥物療效産生不良影響,所以在服藥期間應控制一些調味品的攝取量。

　　>>油

　　動物性脂肪如豬油、羊油、雞油等,攝取後會增加體內脂肪的存貯,降低某些降脂藥物的功效。如服用降脂藥物,則不要食用動物性脂肪,盡可能吃植物油。此外,大量食用動、植物油時,不宜服用鐵劑(如硫酸亞鐵、富馬酸鐵等)。因為油脂能抑制胃酸的分泌,從而減少鐵在胃腸道的吸收。而驅蟲類西藥多為脂溶性藥物,且只在腸道內發揮局部治療作用。如果攝入過多富含油脂的食物,可促進驅蟲藥在體內的吸收,既增加了藥物的毒性,又降低了療效。

　　>>醬油

　　醬油含有豐富的金屬離子,容易和四環素族等抗生素結合,形成不易被胃腸吸收的結合物,使抗菌效果大打折扣。此外,服用優降寧等藥物治療心血管疾病時,也不要吃醬油,否則會引起噁心、嘔吐等副作用。

　　>>鹽

　　鹽會降低降壓藥、利尿藥、腎上腺皮質激素類藥物的療效。服用上述藥物的病人應儘量減少食鹽的攝入量,飲食以清淡為宜。服用治療風濕病的水楊酸鈉時,也要注意食鹽的攝入量,否則過量的鈉可促發或加重充血性心衰。

　　>>醋

　　醋是酸性調料,最忌與鹼性藥物同服,如抗胃酸類的藥物,如胃舒平、達喜等。其主要成分是碳酸氫鈉、碳酸鈣、氫氧化鋁等鹼性物質。服藥前後食用醋等酸性食物,二者很容易發生中和反應,抵消藥效,同時醋也會直接刺激胃黏膜。另外,像紅黴素、慶大黴素等弱鹼性的抗生素,在酸性環境下容易降解或不易溶解,影響吸收。

　　>>味精

　　藥物一般經腎臟排出,味精中含有大量的氨基酸,如果同時服用,會增加腎臟的負擔。服用利尿藥、腎上腺皮質激素時要特別注意。

　　>>糖

　　糖不宜與中藥湯劑同時服用,因為糖會影響某些退熱藥的療效,干擾礦物質和維生素的吸收。此外,中藥中的蛋白質、鞣質等成分會與糖起化學反應,使藥劑中的某些有效成分凝固、變性、混濁或沉澱,進而對身體帶來一定危害。

　　>>酒

　　服用大多數藥物時,都不要喝酒,調味的料酒一樣會加大危險事件發生的幾率。酒能引起血管擴張,與降血壓藥(如利血平、心痛定等)同用易造成低血壓,嚴重時可危及患者生命；酒還會增強降糖藥的作用,引起低血糖。

　　因此,如果您正在服用藥物,一定不能隨意食用調味品,即使要吃,也最好是隔一兩個小時再吃。