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蓮心就是蓮子中央的青綠色胚芽，味極苦。大家在食用蓮子時常將其取出，以免影響口味。其實，蓮心是一味很好的中藥材。
據《本草綱目》記載，蓮心味苦性寒，功能為清熱祛火、清心明目。平時自我治療時主要採用泡水代茶飲，或煎湯口服。下面就具體介紹一下蓮心的用途和用法。
取蓮心10克，水煎代茶飲，可以治療“上火”導致的症狀，如面部癤瘡、口乾鼻幹、面紅目赤、頭痛頭暈、便秘等。若平素陰虛火旺，常有口乾、手掌心發熱、失眠等症狀，可以將蓮子心和生地黃以2：3的比例(如蓮子心6克，生地黃9克)，煮沸15分鐘後取水代茶飲，可以養陰清火。若平素便秘者，可以將蓮心泡水，每日服用，堅持一段時間後可取得不錯的效果，能夠促進毒素從腸道排出，減輕“上火”的症狀。另外有研究表明，蓮心長期食用可降血壓。
但是，蓮心為清火藥物，脾胃虛寒者不宜食用，以免加重大便溏稀、消化不良等症狀。藍海濤
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