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儘快出臺團隊餐最低標準

發佈時間:2012年02月12日 20:48 | 進入復興論壇 | 來源:海南日報 | 手機看視頻


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  本報海口2月9日訊(記者魏如松 通訊員張澤彪)在旅遊“食、宿、行、遊、購、娛”六大要素中,“食”始終是擺在第一位。然而,長期以來,抵島的旅遊團隊在安排客人用餐時,餐標較低,影響了海南旅遊業形象和餐飲市場的發展,九三學社海南省委會建議,應儘快制定海南旅遊團隊餐最低標準。

  九三學社海南省委會在對抵島遊客進行調查時發現,遊客對團隊餐的支付意願遠高於團隊實際支付價格。調查中的資料可看出,如果是將團隊餐的品種及相應的價格公諸於眾,讓遊客在報名參加旅遊時充分了解海南餐飲行情,讓異地組團社及地接社掌握海南各種團隊餐的性價比,海南目前這種低價位的團隊運作模式在一定程度上是能得到控制的。

  為消除海南旅遊團隊餐長期以來存在的價格低、質量低等問題,九三學社海南省委會建議,應儘快出臺海南旅遊團隊餐最低標準,省商務廳、省旅遊委、省物價局等部門,應委託行業協會,制定出臺《海南省旅遊團隊餐管理辦法》及《海南旅遊團隊餐最低標準監管措施》,以保證旅遊團隊餐最低標準順利實施。

  為提高旅遊團隊餐接待企業的準入門檻,九三學社海南省委會建議,省商務廳應儘快組織行業協會,依據相關標準,對海南餐飲企業進行等級評定。選擇出具備接待旅遊團隊餐的企業,頒發旅遊團隊餐定點單位標誌,努力打造一批讓旅遊客人放心的餐飲企業。職能部門還要加強對各等級餐飲企業的暗訪,對於超範圍違規經營的餐飲企業要給予處罰。

  九三學社海南省委會還建議,要科學規劃,突出餐飲企業的區域集聚效應。主要景點所在市縣在進行規劃時,可以對餐飲企業進行合理佈局,逐步形成高、中、低端飲食區,使各市縣餐飲企業在形成區域等級差異的同時,突出餐飲企業的區域品牌效應。

熱詞:

  • 餐飲企業
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  • 地接社
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  • 省商務廳
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