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食品安全問題一直是公眾媒體矚目的焦點，一家涉及食品加工的企業，其産品質量的安全，系統控制體系的建設是至關重要的。
百洋水産集團股份有限公司在原料魚的質量控制、飼料生産與銷售以及生産加工全面質量管理等方面都做了大量努力。在出入境檢驗檢疫部門的指導下，公司編寫了《養殖場質量管理手冊》，用於指導養殖場按出口備案要求進行嚴格管理，做好相關記錄。公司採購部和技術部組成的原料監控小組成員具體負責指導養殖場進行質量管理體系建設以及養殖場在養殖過程的質量監督，原料監控小組每月不少於兩次對養殖場進行監督巡查。公司在飼料、飼料添加劑生産的質量控制方面，建立了以可追溯性為核心的安全保證措施，不斷改進生産工藝、配料混合工藝以及設備清洗工藝等，為每一批原料建立了完善的檔案，每批原料從入庫、稱量、配料、生産成品、儲存一直到發貨，都有一整套的檔案系統。每一批産品都可追溯到生産時間、原料批次、原料産地等信息，可有效保證每批成品的質量安全。公司所有加工廠均按照ISO/IEC17025的要求建立了實驗室質量體系，配備了相應數量具有資質的實驗室檢測人員；建立了完善的原輔料驗收控製程序，把原料驗收列入HACCP計劃並作為關鍵控制點進行控制。所有到廠原料均來自於經CIQ檢驗合格的養殖場。公司已建立完善的産品可追溯源體系，對産品進行嚴格的批次管理，每6個月進行一次産品追溯系統測試，結果記錄在《産品追溯系統測試報告》上。截至目前，公司出口的貨物從未發現藥物殘留超標，每年美國FDA隨機抽查的檢驗結果均符合要求。
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