委員提案

　　本報海口2月8日訊 （記者魏如松 通訊員張澤彪）“如爭取國家財政支持，吸收民間參與，各學校午餐項目向孩子們系統灌輸傳統的飲食理念：健康是吃出來的。適當補助，家長分擔，先行試點，通過三、五年逐步鋪開，就可以讓更多的孩子吃上免費午餐，或者吃得更好。”董德標委員在今年兩會上，再次提出能否給孩子提供校園免費午餐的建議。

　　城市兒童營養過剩和農村貧困地區兒童營養不良的兩極分化，引起董德標的關注，2010年的兩會上，他曾呼喚為中小學生提供免費午餐。

　　我省營養學會的營養調查表明，我省患有嚴重營養不良的學生比例較大，我省中小學生營養狀況主要體現在營養過剩和營養不良的兩極分化。城市學生肥胖率有上升趨勢，城市學生存在偏食、挑食、吃零食等不良飲食習慣，是造成營養不均衡的主要原因。而農村學生主要表現為營養不良。

　　“學校就餐是解決兒童營養不平衡的好地方，一般兒童兩至三歲入幼兒園到十九歲左右上大學，一週五天在校園用餐，校園生活能夠使兒童少年養成良好健康飲食習慣，終生受益。”董德標認為，在校園推行免費午餐有利於提供高素質人力資源，有利於減少醫療衛生支出。

　　董德標建議，可以在試點基礎上建立全省青少年膳食標準。包含所有平衡飲食的基本成分，設計的菜單要通盤考慮當地學校每天備餐要求，在滿足食物多樣化時，必須保證全面營養需求。協調好教學安排，把就餐室當作獲取知識和經驗的實驗室，如關於營養、食品安全、個人衛生、食品管理、社會禮儀、預算、核算、食品儲存和加工、食物保鮮、清潔消毒等知識和培養適當的動手能力。每天的學校午餐要使學生養成良好的飲食習慣並堅持到成年，帶進社區，影響他人。

　　“可以研發綠色兒童營養食品，以熱帶無公害疏菜、水果及海産品為原料，研發兒童食品新産業，帶動農産品、海産品的深加工，為島內農民提供穩定的收益。”董德標説。