新的一輪寒流前兩天襲擊了我國的大部分地區，南方繼續保持著陰冷的天氣，北方的溫度繼續保持低下。此刻我們需要多食用一些具有禦寒功效的食物進行溫補和調養，以起到溫養全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。這也是我們日常非常注重的冬季進補，而這進補那是非常的有講究。不同人在體質方面都有差異，在眾多滋補品中選擇更需慎重，作為八珍之一的海參（www.haishen360.com），體內所含的物質經研究表明，營養豐富並適合各類人群。

　　冬季進補有講究

　　冬季來臨，許多人都開始注意進補健身，這個是非常有講究的，也是一門學問，進補以前，我們需要先了解自己和家人的體質，選什麼滋補品才是最佳。比如：中年人以補益脾胃為主，老年人以補益腎氣為主等等，需要認真分析，切記不能亂補。記者小編就從王阿姨那了解到：“一家4口人，有三種不同體質的，每年到了冬季，在進補這方面，總是犯愁，因為要結合每種體質的來做相應的進補品，太繁瑣！為此去諮詢過營養專家，給推薦海參這一滋補品，各類人群基本都適合，並且營養豐富。這樣就省事了很多，老伴的富態病，平常在外應酬多，海參，為此也給帶來了非常大的幫助”。

　　海參為何能幫您抗寒冬

　　寒冬使人覺得寒冷而不適，每天適應外界寒冷環境，消耗的能量相應增多，因此我們需要借助於食物的進補來滿足這些能量。人體産生能量的營養素主要指蛋白質、脂肪、碳水化合物、人體所需的氨基酸、維生素和礦物質元素。目前研究表明，海參具備以上所有的物質，且不含膽固醇，適合各類人群，下面讓我們一起看看海參所包含的物質：

　　海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一，其營養價值非常高，所以也是很多養生愛好者長期進補養生的對象。為詳細了解海參的營養價值及對養生的作用，記者小編專程走訪了一家位於天津和平區的海參專賣店宮品天津海參直銷中心，該專賣店的負責人給我們做了詳細地介紹：“海參含有18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、海參皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，相關數據顯示，每百克水發海參含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。其主要作用是提高人體免疫力，海參中的膠原蛋白，不僅可以生血養血、延緩機體衰老，還可使肌膚充盈、皺紋減少；而海參皂苷是一種抗毒劑，對人體安全無毒，但能抑制腫瘤細胞的生長與轉移，正因海參有如此多的功效，且是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，所以進補海參已經成為很多人進補養生的最愛。”

　　關於海參的進補方法，負責人也透露了一些方法，“一般吃海參有兩點講究，一是要長期適量持續進補，一天一隻中等個頭的海參就足夠了，但是一定要持續，如果是今天吃一點，隔幾天再吃一點，這樣斷斷續續地進補的話效果會大打折扣；二是建議早上起來，將發泡好的海參蘸點蜂蜜或醬油空腹食用，這種吃法對海參的營養保存的非常全面。”

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