昨日正值元宵佳節，海內華人猜燈謎，吃湯圓，慶團圓其樂融融。可是，2月5日晚間，有山東濟南網友在微博爆料，稱自己于當晚吃思念牌黑芝麻大湯圓時，竟吃到創可貼。該微博立刻引起網友圍觀和轉發。昨日，生産該湯圓的廠家鄭州思念食品公司在微博上公開致歉，並稱將調查此事。山東省濟南市工商行政管理局表示，已派相關工作人員前往現場調查此事。（2月7日 廣州日報）

　　這顯然又是一起質量事故。雖然生産該湯圓的廠家已向消費者公開致歉，並稱將調查此事，但在傳統的元宵佳節遭遇這樣的尷尬，消費者心裏還是感到抑鬱和掃興。

　　事實上，這幾年來接二連三的食品安全事件已讓消費者疲憊不堪，吃東西如同掃地雷一樣小心，即便這樣還時不時會“中招”，而那些事後的道歉和“突擊”監管往往讓公眾覺得如隔靴搔癢，不能從根本上解決問題。瘦肉精、染色饅頭、聖元奶粉、皮革奶、牛肉膏等等，一起起事件的接連發生，我們真不知道“草木皆兵”的現實版本何時才是個盡頭？

　　有病不能諱就醫。在筆者看來，不管是食品安全，還是質量問題，最為關鍵的恐怕是缺乏完善的“可追索體系”，“可追索體系”，不僅是一個現代化企業必備的科學生産管理程序，也是對消費者負責和應盡的社會責任。顯而易見的是，現在有好多的質量事故都因為缺乏這樣的可追索性體系，而導致了問題的一再發生。試想，要是所有食品都能有一個完善的“可追溯體系”，食品從生産到流通不就變成了一封經手有責的“掛號信”？既能厘清責任，也能迫使各道工序不敢麻痹大意。

　　“思念牌湯圓吃出創可貼”事件之所以一石激起千層浪，不是公眾的神經太過脆弱和敏感，而是對此類事件的疑雲得不到釋放。商家過分注重生産成本和利潤追逐，而放鬆管理無疑在飲鴆止渴。“貼”進湯圓，讓人不可思議，不過，讓人欣慰的是，廠家並沒有就此辯解“該湯圓純屬手工製作”！

　　“湯圓事件”最終結果如何值得關注，最令人擔心的結果是，廠方派出代表進行簡單的調查走訪，然後進行當面道歉，當然還要與消費者“私下”達成一筆不菲的賠償協議，之後此事也就不了了之。那樣的話，這起“湯圓事件”至多也不過是在為食品質量事故增加次數而已，而不會有任何其他意義。而如果此次“湯圓事件”能成為改變時下食品現狀的“分水嶺”，這次“貼”在心中 “思念”會是一輩子，其意義將是劃時代的。

　　所以，期待工商行政管理部門一定要積極作為，以此事件為契機，加大問責和監管力度，在所有企業中建立和落實“可追溯體系”，讓食品安全多一份責任，多一份保障！（趙國旗）

　　(來源:千龍網)