廣州市質監局昨日公佈了2011年11~12月對生産飲用水産品抽檢情況。抽檢結果顯示，在所抽查113家企業的118批次的産品中，合格99批次，不合格19批次，不合格率為16.1%。其中，富力山泉、穗寶、水必寶等産品因菌落總數不合格登上黑榜。

　　據了解，本次抽查依據《瓶裝飲用純凈水》、《飲用天然礦泉水》、《瓶裝飲用天然凈水》等國家標準及相關標準要求進行各項檢查，經檢驗合格99批次，不合格19批次，合格率為83.9%。不合格項目為菌落總數、酵母菌、黴菌、電導率、溴酸鹽、標簽等。其中，在不合格的19批次産品中，有14批次因為菌落總數不合格，涉及品牌分別為富力山泉、茶之泉、穗寶、雪浦露、創星、雙魚山、好山泉、南樵甘泉、鼎祥、碧霞、澳夫山、仟森山泉Qiansen、水必寶、翠雲谷等；3批次因為菌落總數和酵母菌等其他項目不合格，涉及品牌分別為陳家林、飲昌源、老河林等；另外，廣州市番禺區源泉飲用水廠18.9 L品牌為(潤爾)潤爾的飲用純凈水電導率不合格，由廣州市增城群星純凈水廠生産的18.9升無品牌飲用純凈水標簽不合格。

　　市質監局指出，菌落總數測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量，它反映食品在生産過程中是否符合衛生要求，以便對被檢樣品做出適當的衛生學評價。通常造成食品污染的微生物主要來自土壤、水、空氣、人及動植物四個方面。合適的溫度烹飪食物能就殺死絕大部分細菌。此外，也可能因為在原料、加工場所、包裝等食品加工環節受到污染。

　　不合格的19批次産品涉及品牌分別為富力山泉、茶之泉、穗寶、雪浦露、創星、雙魚山、好山泉、南樵甘泉、鼎祥、碧霞、澳夫山、仟森山泉Qiansen、水必寶、翠雲谷、陳家林、飲昌源、老河林等。（見習記者 廖喜張 通訊員 隋紫萱）