近日，在美國紐交所主板上市的唯一一家中國乳品企業飛鶴乳業在北京舉行了“全産業鏈産品可追溯系統上線儀式”發佈會，並宣佈飛鶴産品可追溯系統將從2012年1月15日開始試運行，于3月1日正式運行。屆時，消費者只要登錄飛鶴乳業的官網http：//www.feihe.com，並輸入每一罐奶粉罐底的追溯碼，就可以在線查詢嬰幼兒配方乳粉産品的奶源地、生産、質檢、銷售及物流等關鍵環節信息。據悉，這是迄今為止，國內首家為用戶提供追溯平臺的乳品企業。飛鶴全産業鏈可追溯系統的上線將成為乳製品行業中對産品質量進行管控和為用戶提供追溯服務的一種嶄新模式探索，是乳製品行業的首個可自動化、可查詢、可交互的全産業鏈食品安全管理體系建設的嘗試。

　　飛鶴乳業副總裁唐紅軍表示，全産業鏈食品安全管理體系和産品可追溯體系是全産業鏈模式的具體化和信息化，通過信息化系統與平臺的打造和運行，以IT手段為支撐，使食品安全管理和産品可追溯變得可操作、高效率，並實現數字化、透明化、服務化，變成實實在在的內控體系和用戶服務。

　　據了解，目前可追溯系統可查詢的産品包括公司所有嬰幼兒配方乳粉産品，網絡平臺主要為星飛帆、飛帆兩大主推系列的購買用戶提供可靠服務；能夠追溯的關鍵環節包括：産品追溯碼、産品名稱、生産廠、生産時間、檢驗地、檢驗時間、産品批號、奶源地等信息。

　　有關專家認為，這一系統運行後，飛鶴將成為國內乳製品行業中首家為用戶提供産品可追溯服務的企業。將為用戶提供一套完整的、對所購産品進行單體查詢和全産業鏈可追溯體驗的平臺。通過可追溯系統的運行，在確保乳製品質量安全的同時，將真正做到讓消費者參與監督，購買放心奶粉，保持産品生産經營過程中的透明度，用事實為民族乳業贏得行業地位和市場口碑、為用戶提供更優更貼心的服務。

　　南方日報記者 歐旭江