中新網德宏2月6日電 (顧一航)“最盛大的目瑙縱歌節，就一定有最具景頗特色的綠葉長街宴。”6日，景頗族綠葉長街宴在此間舉行，芭蕉葉菜盤、景頗傳統菜、千人長街宴──景頗族人用他們最傳統最原生態的盛宴，喜迎八方賓客共度目瑙縱歌節。

　　據了解，綠葉宴是景頗山寨中既古樸又帶點野性的名宴。以當地極為豐富的山菜和野味為主，採用傳統的烤、煮、炸、腌等手法烹制，用肥大的樹葉或芭蕉葉包盛飯菜，用樹葉疊成勺、盆盛湯，因滿席翠綠、全不用碗筷而得名。

　　剛踏入綠葉宴舉行的園子，就看到景頗小夥一邊吹著樂器一邊跳著迎賓舞。此時，景頗姑娘也唱著祝酒歌遞上一杯景頗水酒，歡迎賓客的到來。

　　“今天是景頗族最盛大的目瑙縱歌節，當然就一定要有最具景頗特色的綠葉長街宴。”雲南省德宏州旅遊局長彭文才説：“此次綠葉宴規模很大，共能接納1500人同時用餐，享受最原生態的景頗特色食品。”

　　翠竹林下，百來張桌子排在一起，恰似一條長龍。地上鋪滿了松針葉，桌上鋪著芭蕉葉，各類菜品也都用樹葉包好，放眼望去儘是綠色。賓客入席後逐一打開“綠包”：有噴香的糯米飯，有鮮美的魚腥草，有特色舂菜，也有景頗鬼雞……賓客食之後，紛紛大讚其美味。

　　無獨有偶，記者在綠葉宴現場遇到了專程從台灣趕來的景頗族研究學者何翠萍。“綠葉宴是景頗族慶祝節日、舉行祭祀的傳統活動”，何翠萍説，“我研究景頗族文化，也參加過許多綠葉宴，這次能在竹林裏、榕樹下、孔雀旁享用景頗盛宴，感覺十分特別。”

　　來自曲靖的鄭康是第一次享用綠葉宴：“能感受這樣原汁原味的民族盛宴十分難得。菜品很特別，方式也很生態，有特別的景頗風味。希望能通過這樣的形式，將中國少數民族傳統傳承下去。”(完)