百洋水産：羅非魚的需求和供給仍將持續增長_新聞臺

　　海洋漁業捕撈逐年下降，水産養殖逐漸成為漁業資源增量的主要來源。羅非魚肉質鮮美、是沒有肌間刺的淡水魚，適合於産業化養殖和加工，老人小孩都能吃，這是有刺的草魚鯉魚等難以替代的，即便是越南的巴沙魚，由於羅非魚是蛋白型的淡水魚，巴沙魚存在較多的脂肪，兩個品種區別也比較明顯。歐美羅非魚是海洋捕撈的鱈魚的替代品，其消費習慣已經形成，很長時間內將難以改變。羅非魚是作為聯合國糧農組織的養殖推薦品種，在歐美成為大眾消費不可或缺的食品，需求不斷增長，國內消費習慣逐漸改變，需求也將增加。

　　從羅非魚的養殖供應來看，根據全國漁業十二五規劃，國家將完成包括羅非魚養殖在內的2000萬畝中低産池塘標準化改造，同時隨著新的羅非魚養殖區域的開發，羅非魚供應總量提升；同時，羅非魚越冬養殖水域的開發和越冬養殖技術應用，羅非魚在供應在減少季節性波動，實現均衡上市方面將進一步改善。此外，中國羅非魚繁育技術在國際居於領先地位，多種良種羅非魚苗的正在開發，隨著中央一號文件對農業科技創新的重視，抗病力強、耐低溫、出肉率高的羅非魚種將為羅非魚的養殖供應打開新的一頁。

　　國家政策對羅非魚行業的一直高度重視和大力支持。國家把羅非魚單獨拿出來，和其他大宗淡水魚品種作為並列，將羅非魚單列為“國家現代農業産業技術體系”中的一個大類──國家羅非魚産業技術體系，將羅非魚提高到産業戰略的新高度，這將在各方面積極繼續推動我國羅非魚産業的發展。目前，羅非魚出口數量已經在我國水産品出口數量中居首位。

　　(來源:東方網)