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百洋水産:羅非魚的需求和供給仍將持續增長

發佈時間:2012年02月07日 23:28 | 進入復興論壇 | 來源:東方網綜合 | 手機看視頻


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  海洋漁業捕撈逐年下降,水産養殖逐漸成為漁業資源增量的主要來源。羅非魚肉質鮮美、是沒有肌間刺的淡水魚,適合於産業化養殖和加工,老人小孩都能吃,這是有刺的草魚鯉魚等難以替代的,即便是越南的巴沙魚,由於羅非魚是蛋白型的淡水魚,巴沙魚存在較多的脂肪,兩個品種區別也比較明顯。歐美羅非魚是海洋捕撈的鱈魚的替代品,其消費習慣已經形成,很長時間內將難以改變。羅非魚是作為聯合國糧農組織的養殖推薦品種,在歐美成為大眾消費不可或缺的食品,需求不斷增長,國內消費習慣逐漸改變,需求也將增加。

  從羅非魚的養殖供應來看,根據全國漁業十二五規劃,國家將完成包括羅非魚養殖在內的2000萬畝中低産池塘標準化改造,同時隨著新的羅非魚養殖區域的開發,羅非魚供應總量提升;同時,羅非魚越冬養殖水域的開發和越冬養殖技術應用,羅非魚在供應在減少季節性波動,實現均衡上市方面將進一步改善。此外,中國羅非魚繁育技術在國際居於領先地位,多種良種羅非魚苗的正在開發,隨著中央一號文件對農業科技創新的重視,抗病力強、耐低溫、出肉率高的羅非魚種將為羅非魚的養殖供應打開新的一頁。

  國家政策對羅非魚行業的一直高度重視和大力支持。國家把羅非魚單獨拿出來,和其他大宗淡水魚品種作為並列,將羅非魚單列為“國家現代農業産業技術體系”中的一個大類——國家羅非魚産業技術體系,將羅非魚提高到産業戰略的新高度,這將在各方面積極繼續推動我國羅非魚産業的發展。目前,羅非魚出口數量已經在我國水産品出口數量中居首位。

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