餡料五花八門

　　主打時尚、養生

　　彩玉八寶、抹茶紅豆、綠豆百合……這些餡料的湯圓，你是否覺得誘人？今天是正月十五元宵節，而湯圓市場早在一週前就開始升溫。昨日記者走訪了東莞市內多家大型超市就發現，今年水果餡、八寶餡等時尚和養生為主打的湯圓成為湯圓市場的主角，雖然價格比傳統湯圓要貴一倍多，但仍然備受市民青睞。

　　文/圖 記者黃江潔

　　新式湯圓備受市民青睞

　　昨天上午，記者來到沃爾瑪鴻福路店就看到，湯圓已佔據了超市冷凍食品的“半邊天”：湯圓銷售櫃臺排成了“湯圓一條街”，各種湯圓品牌紛紛上演激烈的爭奪戰。促銷員忙著向絡繹不絕前來購買湯圓的顧客推銷。

　　與往年黑芝麻、花生等餡料的傳統湯圓佔據市場主導不同的是，今年各大湯圓品牌的主打産品均為新式湯圓，其餡料五花八門：既有備受年輕人喜愛的“時尚款”湯圓，如藍莓、草莓、黃桃等水果味湯圓，也有受到養生人士追捧的健康款湯圓，紫玉板栗、抹茶紅豆、彩玉八寶等餡料製成的湯圓。

　　採訪中記者發現，這些新式湯圓備受市民青睞。不少超市的銷售人員都告訴記者，今年新式湯圓的銷量往往超過傳統口味湯圓。在家樂福宏偉路店記者看到，水果餡湯圓的冷櫃前不少顧客正在挑選自己中意的口味。家住附近小區的李先生一家買了3包水果餡的湯圓，“吃了幾十年的黑芝麻餡，正好換換口味。這些水果餡湯圓光是包裝就五顏六色，很吸引人。”

　　此外，一些追求營養的養生愛好者們，則對紅棗、八寶等新口味湯圓特別熱衷。昨天記者就在吉之島看到，家住第一國際的劉女士在湯圓冷櫃前，拿著一包紅棗餡和一包彩玉八寶餡的湯圓猶豫不決。“紅棗補血，適合我；八寶裏面有核桃杏仁，營養也很豐富，還是兩包都買了。”

　　1元1粒 新口味湯圓貴一倍

　　然而記者就發現，這些新口味湯圓並不便宜。以水果餡湯圓為例，一袋320g、16粒裝的價格至少要15.9元，如草莓餡和鳳梨餡的為15.9元，而藍莓餡湯圓則高達18.9元/袋。此外，1袋320g板栗餡湯圓售價也高達19.9元，而同等規格的八寶餡湯圓更是高達23.9元/袋。也就是説，算下來這些新口味湯圓每一粒的售價至少都在1元以上。

　　然而，一袋同品牌的600g裝的黑芝麻湯圓，今年的售價僅為11.9元。也就是説，今年湯圓市場的新寵，其價格高達傳統湯圓的2倍多。

　　此外，在新式湯圓走俏市場之時，今年無論是在超市還是集貿市場，都很難再找到散裝湯圓，而手工滾制的湯圓更是難覓身影。有銷售人員就告訴記者，散裝湯圓雖然便宜，但質量很難保證，對於生産日期消費者更是無從知曉，因此今年少有散裝湯圓出售。