5日，西安街頭老字號元宵暢銷場景。 記者 冽瑋 攝

　　中新網西安2月5日電(記者 冽瑋)中國民間有正月十五吃元宵的習俗，連日來，西安市區各大元宵銷售點生意十分火爆。僅東大街，商戶推出的元宵銷售點就多達十余處，其中耳熟能詳的老字號元宵最為搶手。

　　記者5日下午在位於市中心著名的“回坊”看到，在古色古香、青石板鋪就的街道上，排起了長長的隊伍，耐心地等待購買新“搖”出來的傳統口味元宵。

　　一位從東郊十里堡趕來的李先生説，他就愛吃本地産的元宵，餡不膩甜，能回味到小時候家裏人包的那種感覺。另一位“80後”年輕主婦表示，現在年輕人大多貪圖省事，買超市裏的湯圓，其實，真正的北方人做“元宵”，是先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有幹糯米粉的蘿筐裏不斷搖晃，不時加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉，直至大小適中。

　　一家元宵店老闆劉傑透露，他們採用東北的五常原糯米、然後自己加工成麵粉，像甜餡，全部用的是雲南的棉糖、精品的黑芝麻，新疆的核桃拌出來餡才會更好吃。

　　老字號老孫家的散裝元宵分為芝麻、花生、豆沙、山楂等口味，每斤27—28元，生意火爆。

　　據了解，為確保元宵節期間人民群眾的食品消費安全，連日來，西安市工商局在全市範圍內開展了元宵節食品市場專項執法行動。重點檢查經營戶的食品經營資格，檢查元宵、湯圓食品質量及食品進貨銷售臺賬等，嚴厲查處無證照經營和制售假冒偽劣元宵、湯圓等不法行為。

　　如今，由於中國政府的大力倡導和推動，傳統民俗逐漸回歸，各地元宵節再現歷史記載中的熱鬧景象，賞花燈、猜燈謎、跑旱船、舞獅子等活動精彩紛呈，走進元宵節的各種活動，便會發現其中所蘊含的浪漫情懷和傳統倫理的感召力，便會有意外的驚喜和收穫，成為一個魅力十足的中華傳統節日。(完)

　　(來源:中國新聞網)