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春節期間“安全”吃火鍋

發佈時間:2012年02月05日 20:12 | 進入復興論壇 | 來源:新華網 | 手機看視頻


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  新華網烏魯木齊2月4日電(記者劉兵)持續的低溫天氣為大大小小的火鍋店帶來了火暴的生意,但烏魯木齊消防部門提醒廣大市民,無論用何種方式烹煮火鍋,一定要安全使用,遠離火災和爆炸危險。

  據烏魯木齊公安消防支隊介紹,烹煮火鍋一般使用電磁爐、酒精爐和液化氣罐。電磁爐火鍋只要店內用電不超過線路負荷,一般不會發生意外;酒精爐火鍋,只要添加酒精時不讓酒精受熱溢出爐外,也不會有意外,即使著火,只需及時用濕抹布覆蓋酒精爐,可隔絕空氣滅火;液化氣罐危險最大,連接氣罐和爐子的塑膠管如更換不及時則容易老化,導致使用時漏氣,由於火鍋店氣味較重,即使液化氣發生泄漏,用餐者也難及時察覺,從而釀成悲劇。

  為防止意外發生,烏魯木齊消防支隊提醒廣大市民,要經常檢查液化氣罐的橡皮管、灶具開關、減壓閥及手輪至瓶閥連接部位,檢查時要用肥皂水涂刷檢查部位,切勿用明火查漏。發現燃氣泄漏要立即截斷氣源,關閉燃氣管道和燃具閥門,迅速打開門窗,將泄漏氣體排出室外,到室外打電話報修並疏散人員,嚴禁開啟電源開關以及使用室內電話或手機。

  烏魯木齊公安消防支隊表示,近年來,烏魯木齊火鍋餐飲業發展迅速,國內很多知名火鍋品牌紛紛落戶,目前全市有各類火鍋店1000多家,品牌50多個,但用餐安保水平卻良莠不齊。

  (來源:新華網)

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