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金鑼火腿保質期內發生霉變 被疑質量內控不嚴

發佈時間:2012年02月05日 19:24 | 進入復興論壇 | 來源:人民網 | 手機看視頻


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暴帆/攝

  金鑼火腿問題頻出被疑質量內控不嚴

  保質期內發生霉變 企業稱可能因運輸過程保存不當

  還在保質期內的火腿腸卻出現發黴變臭的情況。而這已經不是金鑼火腿近期第一次被投訴了。由於質量問題頻發,金鑼對産品的質量把控能力遭到消費者的普遍質疑。

  昨日(2日),有消費者向記者表示,自己日前購買了一包10支裝的金鑼香嫩王火腿腸,保質期為6個月,生産日期為2011年11月4日,可是打開外包裝後,一股惡臭傳出。仔細檢查後發現,問題出在那根火腿腸一端的金屬環扣壓處破裂,導致肉體外露,因此出現了變質發黴的情況。

  記者致電金鑼北京辦事處工作人員,對方表示,此情況或許為運輸流通過程中保存不當造成,根據該公司對食品質量問題的處理辦法,可以對消費者進行一賠十的補償。隨後,該公司北京辦事處負責人在記者的要求下,親自來看過問題産品後表示:“用肉眼無法判定,也無法解釋,需要檢測後才能確認産品變質原因。”

  此外,該負責人還表示:“金鑼産品是從山東工廠發出,到達北京分倉,再到經銷商倉庫,最後才會到達超市倉庫,經過這樣幾個環節,這種真空包裝的食品偶爾發生問題是沒有辦法避免的,任何廠家都有可能出現這種情況。”

  不過,對於這種解釋,上述消費者並不認可。他認為,10根裝的大外包裝並未破損,只是其中一根出現肉體外露,説明産品壓封過程中出現了問題。因此,他對企業的質量把控和出廠檢測提出了質疑。

  山東金鑼集團是國內一家以肉製品生産加工為主的綜合性大型企業。但近期金鑼火腿腸頻遭消費者投訴,被指吃出指甲狀硬物或塑料塊,深陷質量門。

  對於肉製品質量問題頻發的現象,國內一營銷專家對記者表示,此類事件較為常見,大多都是進行一賠幾的補償便將問題壓下,幾乎沒人追究企業方的責任。而將問題歸結為運輸和保存過程,也已經成為各企業通用的法寶。(記者 李冰)

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