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上海市民追捧手工現做湯糰 平均排隊兩小時才能買到

發佈時間:2012年02月05日 15:28 | 進入復興論壇 | 來源:東方網 | 手機看視頻


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許多年輕人也加入了買湯糰過元宵的隊伍中

四位點心師傅在工作間內不停的包制湯糰

  (點擊圖片查看組圖)

  東方網記者桑怡、徐程2月3日報道:芝麻湯糰24隻21元,湯糰12隻21元。這兩天,上海老字號的點心店“美新點心店”的湯糰賣的好的不得了。一般都要排上兩個小時的隊,才能買到。除了“美新”,老城隍廟的寧波湯糰店,南京路上的“王家沙”人流同樣絡繹不絕,究其原因,是在於許多人都偏愛手工現做湯糰。

  元宵節前兩天,天氣寒冷,可上海各家老牌湯糰店門口火爆異常。“美新點心店”21元一盒的芝麻湯糰、鮮肉湯糰熱銷的程度讓現場4個包湯圓的師傅們忙得一刻不停。店裏的負責人告訴記者,這兩天每天店裏堂吃加外賣,總共要賣出2000到3000份,一份8個。由於店裏湯圓都是現做的,每天都是從上午九點半開始,賣完為止,因此,市民平均都要排上兩個小時的隊,才能拿到湯圓。記者採訪當天,一位老阿姨説,她已經排了三個多小時。需要提醒市民的是,“美新點心店”從2月4日至6日暫停堂吃,只供應外賣。

  無獨有偶,在老城隍廟寧波湯糰店,店員告訴記者,這兩天,堂吃的、8個一碗的湯糰要賣掉1000多碗;外賣每盒18個,每天銷售超過兩千盒。根據往年的銷量估計,到元宵節前兩天,外賣的銷量將超過三千盒。記者查看牌價發現,這裡的薺菜肉湯糰每盒32元,寧波芝麻湯糰每盒30元,蟹粉鮮肉湯糰每盒36元。

  在南京西路上的“王家沙”也同樣熱鬧,黑芝麻、鮮肉湯圓每盒都是10隻,賣12元。特色蟹粉湯圓,一份8隻20元,還是憑票供應的。工作人員告訴記者,每天早上排隊發票,兩小時就發完了,一到下午,蟹粉湯圓就領完了。

  在超市、賣場銷售速凍湯糰的銷量就沒有現做湯圓的那麼火爆了。服務人員告訴記者,臨近節前,每天都會有不同品牌的湯圓輪流促銷。推出買一送一,對折銷售此類優惠,這樣就能吸引不少市民。如果沒有優惠的話,銷量只屬一般。

熱詞:

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