肉菜市場恢復節前正常生活。記者顧展旭 攝

　　本報訊（記者劉幸、劉冉冉、林曉麗）進入初十，記者走訪羅衝圍各大批發市場和中心城區各果蔬、肉菜市場發現，大部分商家已經開門營業，相繼忙活起來，食品價格也從節前消費的“漲”聲一片逐漸回歸理性。

　　果蔬市場：開市過半 價格回落

　　昨天開始，各種裝載卡車已在江南水果批發市場內進進出出運送水果，已有一半檔口在打理新一年的生意。

　　“初四就陸陸續續進貨了，開市也是在那時候，這幾天眼看著人一天比一天多。”一家進口水果檔口前，僱員小李一邊告訴記者，一邊忙著挑揀、整箱。據稱，春節期間貨源少，所以來水果市場的車也少，到年初八開市，市場上的人流、車流就明顯增多了。

　　在廣州新源糧油副食品批發市場，記者走了一圈，發現超過八成的檔口已經開門營業。在槎頭蛋品批發市場，則已經停滿了運輸車輛，不少是剛剛從北方過來的大卡車。

　　隨著開市貨源充足起來，水果的價格也回落了不少。據小李稱，年前一箱美國進口的蘋果賣到了410元，昨日只賣到380元。而提到銷量，小李稱，春節前熱銷時一天能賣近一千箱，而現在每天一兩百箱就很了不起了。

　　在江南水果批發市場附近的一家水果店，車厘子從年前的四五十元一斤，跌回到了20元/斤。店主稱，即使這樣的價格，他們也比起春節期間更急於出手。

　　肉菜市場：過年少歇業 年後早招工

　　“以前過了元宵節才開市，今年初八就開門了，這還不算早，有的檔口今年春節都正常營業。”越秀區惠福西路肉菜市場糧油鋪的陳姨稱，年後已經開市了三四天，而斜對面的肉鋪竟是“全年無休”。

　　記者走訪了一圈下來，發現該肉菜市場有近一半商鋪春節期間照常營業。同時，該市場周圍的多家副食、餐飲商鋪早早地就挂出招工牌子。一位飲食店主稱，從前年開始招工就提早到元宵節前了，今年更是在初六一開市就提薪招工。

　　記者從江南果菜批發市場了解到，今年1月適逢元旦、春節同月，整個江南市場蔬菜交易呈現新的特點，本來此時應該是海南反季節瓜豆大批量上市的時候，但今年其産量格外偏低，僧多粥少令一些品種的價格飆升，推動辣椒類、瓜豆類蔬菜價格上漲。

　　市場預測：2月份菜價進一步回落

　　江南果菜批發市場預計，2月份，工廠、機關、大中小學校都恢復正常的生活生産秩序，對於蔬菜的需求將會逐步恢復到節前的水平。2月份蔬菜的供應、銷售將會較1月份有所增加。在蔬菜價格方面，由於供應量增加，預計到2月下旬大部分蔬菜價格將有下調空間，而下調幅度因蔬菜供應量的增幅而有所不同。