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小肥羊今起退市成百勝“新品牌”

發佈時間:2012年02月03日 16:04 | 進入復興論壇 | 來源:大洋網-廣州日報 | 手機看視頻


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  昨日美國餐飲巨頭百勝集團宣佈收購中式火鍋連鎖小肥羊(0968.HK)計劃順利完成,小肥羊今日退市。引人注目的是,百勝同時更換了小肥羊總裁盧文兵,總裁職位由原肯德基管理層出任。盧文兵被外界視為小肥羊上市的幕後“推手”。

  本報訊 (記者劉俊)昨日,記者從百勝集團獲悉,百勝以協議計劃方式私有化小肥羊的交易已完成。小肥羊今日起正式在香港聯交所摘牌,並成為百勝集團的附屬公司。這意味著,這只中國“火鍋第一股”在港上市4年後最終退市。

  “此計劃的成功交割標誌著百勝集團正式全面接手小肥羊的營運。”百勝在給本報的一份通報中提出,將“適時”進行相關的整合工作。

  原肯德基經理接棒提整合

  同時,昨日百勝“意外”宣佈一項高層變動:小肥羊總裁盧文兵將離任,同時原肯德基杭州有限公司總經理錫梓英將接棒,出任小肥羊品牌總經理。

  資料顯示,曾任蒙牛副總裁的盧文兵2004年正式加盟小肥羊,主管財務和日常事務工作。他上任後即大舉減少加盟店數目,並幫助小肥羊在香港上市。

  關於小肥羊原總裁離職,百勝對本報指出:“我們將會慎重處理整合過程中可能出現的人事問題。”據介紹,目前除盧文兵的職位改動外,人事方面暫時沒有任何決定。

  如何“涮好”

  小肥羊成關注點

  作為西式連鎖餐飲的巨頭,百勝如何“涮好”小肥羊一直是外界的關注點。

  一位西式連鎖餐飲資深人士説,兩者的整合預計會需要時日。他稱,首先兩家企業的文化存在差異,此外西式餐飲和中餐例如店長的用人上也有很大的差別,另外標準化問題估計也是一個障礙。據了解,百勝中國曾發佈《食品安全政策白皮書》,誓言統一領導研發、品質管理、食品安全、採購、物流等部門。這位人士表示:“中式食材的供應商比起西式來説一直不成系統,這將影響小肥羊能否達到百勝的系統標準。”

  百勝旗下已有肯德基、必勝客、必勝宅急送,甚至像中式連鎖東方既白等品牌。現時,百勝在華餐廳門店數已經超過4200家,而小肥羊的門店數約300家。

  百勝方面告訴本報記者,整合工作才剛開始。“我們將深入了解小肥羊的運營情況,然後再審慎作出決定,確保整合工作不影響公司對顧客的服務品質。”

  作者:劉俊

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