東方網2月2日消息：據《勞動報》報道，星巴克中國2012年1月31日淩晨在其官方微博上發佈聲明，稱在中國大陸部分飲料産品價格將有所上漲。在該聲明中，漲價的主要原因為“營運成本等因素的變化”。

　　想漲就漲底氣何來

　　而與其他國家相比，星巴克在中國的價格本來就不便宜，最低也要22元一杯，貴的一杯超大杯咖啡達到37元。在美國留學的劉小姐説，在美國星巴克咖啡最便宜僅售1.59美元，大多數在3美元到4美元之間，折合成人民幣是10多元到20多元。星巴克在中國價位不低，此次漲價幅度也不低。根據星巴克公佈數據，此次在中國漲價幅度約在5％到10％之間。此前有消息稱，此前星巴克曾經在一些發達國家的産品價格平均僅上漲約1％。

　　在星巴克漲價第一天中午，上海徐家匯港匯廣場的星巴克店生意依舊火熱。這家星巴克店面積只有幾十平方米，當時店員也只有3名，但在短短30分鐘內，先後接待了40位顧客。這些顧客少則消費30元左右，多則花費200元以上，而且不少客人是外帶，並不佔用座位資源。

　　這種繁忙景象幾乎在國內各大星巴克門店隨處可見，甚至在一些星巴克門店還不多的二、三線城市，在星巴克排長龍買咖啡已經成為一景，所以即使漲價，星巴克也是“皇帝女兒不愁嫁”，底氣十足。

　　品牌中國産業聯盟秘書長王永指出，星巴克漲價固然與物流成本、稅收成本和管理成本高企有關，也與我國所處的消費階段、大眾消費心理有關。發達國家的普通産品，到了發展中國家就成了中高檔産品。“當然，這也是正常現象，是由每個國家的資源稟賦與發展階段決定的，”王永説。

　　漲價仍受寵刺痛了誰

　　星巴克漲價之後受寵依舊，除了“星氏”咖啡擁躉們無奈，更刺痛了本土連鎖餐飲行業。因為在當下的中國，尚難找出能與星巴克媲美的本土企業。

　　中國科學技術大學EMBA中心副主任羅彪分析，隨著城市化的推進，中國人的生活方式也在不斷改變，以往的餐飲企業不能很好地滿足這種需求，由此産生的服務缺口在擴大。而星巴克提供的環境與體驗能夠滿足現代中國人，市場上能滿足這種需求的企業卻不多，供需的不平衡正是星巴克受寵的原因。

　　不可否認，國內同類餐飲企業相對於星巴克，産品附加值較低，競爭力也較差。一位消費者説:“星巴克其實賣的不是咖啡，而是一種生活方式、一種文化，消費者其實很清楚，一杯咖啡成本沒多少錢，但就是願意掏錢買星巴克，這是本土企業應該思考的。”