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齊魯網2月1日訊據山東衛視《山東新聞聯播》報道，“冷鏈”是指從生産地到餐桌各個環節始終處於所必須的低溫環境下。山東加快構築農産品“冷鏈”物流網，切實降低産後損失和流通成本，保障農産品品質和居民消費安全。
眼下農産品銷售進入旺季，記者在濟南的一些超市看到，來自黃三角的冷鏈農産品格外火爆。一位超市生鮮組組長對記者説：“這些農産品是通過冷鏈物流配送過來的，産品比較新鮮，賣得比較好，部分産品銷量環比增長30%到40%。”
一個個節點無縫對接形成一條條冷鏈，條條冷鏈結成一張物流網，築起一道食品安全“防火墻”。據記者了解，目前山東已形成全國最大的貯藏保鮮庫群。山東冷鏈物流企業已達140家，省內低溫儲運能力佔全國的45.5%，果蔬、肉類、水産品冷鏈流通率分別達18%、12%、6%。
據悉，未來五年山東將加快構築冷鏈物流網，重點佈局四大區域：肉類建設魯中南生豬生産區、山東半島高端禽肉出口加工區、沿黃肉牛肉羊高效産業區、黃三角現代畜牧業示範區；水産品建設青煙威現代漁業主導區、黃三角現代漁業示範區、湖區生態漁業示範區和沿黃生態漁業産業帶。
(來源:齊魯網)
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