天津北方網訊：水晶大米、珍珠大米、玄岩大米；原香稻、晚粳稻、雪粳稻......春節期間，各大超市大米賣場銷售的小包裝大米真可謂各具特色，互相打擂。面對標注著各自不同響亮標語口號式的小包裝大米，不少市民感到了困惑。昨天中午，在南開區一家大型超市，市民劉林圍著幾十袋小包裝大米轉了半小時，也決定不下來到底買哪一種大米好。他抱怨説，從這些大米包裝袋上根本看不出其標注的具體特色，比如，水晶大米，一個字也沒有解釋，真有些忽悠人。

　　記者在現場看到，上述這些品牌的大米，除了極少數的有詳細説明外，絕大部分沒有介紹或介紹太過簡單，實屬空炒概念。據本市一位水稻專家介紹，現在大米市場競爭激烈，生産企業多，為吸引消費者的眼球，一些生産企業就自己炒作概念大米，以製造市場賣點。他説，一些企業擔心，如果自己的大米不標注特色概念，即使大米質量很好，也很有可能被其他企業的概念大米所淘汰。為此，不少稻米生産加工企業就在炒作概念上動起了腦筋。或者跟原産地自然特色沾邊，或者跟加工技術挂靠，或者跟收穫季節聯絡，總之就是要有一個自己的所謂特色。於是就形成了現在每個生産企業生産的大米都有自己特色標簽的亂象。

　　記者發現，現在市場上散裝的大米每公斤在4.5元左右，而小包裝大米，每公斤最低的售價在6元左右，貴的每公斤達到16元左右。一位大米生産企業老闆透露，雖然小包裝大米比散裝大米在原糧、加工等環節成本增大，但其利潤還是比散裝稻米要多。為追求更大利潤和市場份額，一些企業就希望通過炒作概念，使小包裝大米售價更高，更好地吸引消費者關注。

　　記者發現，這些概念大米外包裝上大都沒有無公害、綠色食品、有機食品的標簽。水稻專家介紹，衡量大米的質量好壞的標準之一就是看其種植環境，而無公害、綠色食品、有機食品是其三個由低到高的臺階。他説，如果稻穀質量不佳，即使加工技術再先進也無濟於事。大米生産企業應該標注的是上述這三個經國家有關部門審定的標識，其中，綠色和有機更是衡量大米好壞的最重要的標準之一。水稻專家指出，過度空洞炒作概念大米，涉嫌虛假宣傳；或許剛開始有新意，但一旦時間長了，消費者就有可能不再相信它並進行抵制。本報記者陳忠權