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中小餐館歇業多 連鎖餐企生意旺

發佈時間:2012年02月01日 06:17 | 進入復興論壇 | 來源:海南日報 | 手機看視頻


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  本報海口1月30日訊(記者陳超 見習記者陳慶淅)“春節在海口過年,家裏來了很多內地親戚,想出門吃飯,卻發現很多特色餐館都歇業了,剩下正常營業的,生意都很旺,去的時候經常是要找位子。”海口市民周先生回顧起春節期間在海口的餐飲消費經歷,感嘆道。

  據記者了解,春節期間,海口多數中小餐飲店選擇了歇業過年,堅持營業的連鎖或品牌餐飲企業,則出現旺丁旺財的火爆場面。商務部門統計,春節期間海口餐飲業實現銷售額1.39億元左右,同比增長13%。

  海口市物價局相關負責人表示,春節期間,物價部門將餐飲酒店列為重點價格監管工作項目,實行“一人一店”工作制度,要求各餐飲點規範價格行為,春節期間海口物價部門收到餐飲服務收費諮詢舉報3宗,均已當場給予答覆,未收到緊急突發價格投訴案件。

  海口騎樓小吃街行政總監孫望向記者介紹,“我們春節期間沒有停業過,銷售額同比上漲了50%多。”龍泉集團中餐事業部總經理王天濤表示,春節期間龍泉旗下的連鎖中餐店都正常營業,每個門店的上座率幾乎都是100%,集團餐飲銷售額較去年春節黃金周上漲25%。他分析,一是春節期間天氣陰冷,很多市民願意和家人朋友外出就餐,圖個熱鬧;二是很多中小餐飲店歇業,使消費人群相對集中。

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