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扁豆核桃泥潤腸通便

發佈時間:2012年01月29日 20:20 | 進入復興論壇 | 來源：南昌新聞網-南昌晚報 | 手機看視頻

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　　張女士父親常年便秘，經人推薦吃了半個月核桃扁豆泥，有明顯改善，特推薦給讀者朋友。

　　扁豆中的膳食纖維極高，比芹菜多了3倍多，對緩解便秘大有好處。而核桃中的核桃油能軟化大便，潤滑腸道。所以兩者結合，效果不錯。

　　做法是：將扁豆剝皮，放入蒸鍋裏蒸兩小時，待豆子蒸得極爛時取出，搗成泥，再用細濾網過濾。將核桃仁研磨成粉末；將乾淨的鍋放在火上燒熱，加油，等油熱後倒入扁豆泥翻炒，炒至不粘鍋底的程度，再放點油，加入核桃粉、黑芝麻末混合炒片刻，即可食用。

　　以上均為本報綜合

熱詞：

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