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紅網吉首站1月29日訊（通訊員 肖華 張靜雯）眾所皆知，臘味是我們湘西人不可或缺的年貨之一。1月26日，筆者在乾州古城看到，雖然除夕已過，但臘味依舊獲得消費者的歡迎。
春來臘味香，歲末年初，正是吃臘味的好時節。在葛四臘味店，店員正熱情地為前來選購的消費者介紹臘味産品，消費者們也是踴躍選購。市民周先生表示，葛四臘肉是我們吉首市的産品，以質取勝，吃得放心，他説：“我覺得這裡臘味很好吃的，我就在這裡選一點帶回去買給親戚朋友嘛。”
如今雖説人們不缺大魚大肉，但很多人講究口味，追求小時候的感覺。除了肉製品外，葛四臘味推陳出新，在春節期間推出香炕豆腐。為配合吉首市打造“谷韻吉首”城市品牌，葛四臘味在新産品的包裝盒外還印上“吉首吉”的圖案，突出民族特色。
店員田紅岸説：”這種葛四臘味香炕豆腐今年才上市的，年年都沒有，後來才出的，這種今天賣得好，可以和萬坪豆腐媲美。”
作為主營湘西臘肉，葛四臘味的本土企業，葛四民族食品開發有限公司已有20多年的歷史，公司的主打産品葛四臘味也榮獲了湖南省著名商標稱號，葛四臘味以其獨具湘西特色的色澤、口感而深受市民以及外地客商的青睞。
作者：肖華 張靜雯
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