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食品安全管理應走群眾路線

發佈時間:2012年01月29日 09:06 | 進入復興論壇 | 來源:中國經濟網 | 手機看視頻


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  近期,國家工商行政管理總局就要求各地工商部門,嚴格監督食品經營者對食品包裝、標識、生産日期、保質期以及相關食品儲存條件來進行自查自糾,對於即將到期的食品在經營場所要向消費者做出明顯的提示。(1月28日中國廣播網)

  能認識到食品包裝、標識、生産日期、保質期以及相關食品儲存條件,都極有可能給民眾的生命健康帶來巨大傷害,及時要求企業自查自糾,是一件好事,但是加強食品管理絕對不能止于自查自糾,喚起民眾才是食品管理的關鍵環節。

  由於城市食品安全監管力度較大、各項規範執行較好等原因,一些過期、假冒偽劣産品基本大面積的流向農村。在食品安全這個鏈條上,民眾是最後受害者,尤其是農民。而在農村,因食品安全監管力量薄弱,基本無法圓滿完成監管任務。

  事實上,正規食品企業對食品包裝、標識、生産日期、保質期以及相關食品儲存條件,都要求相對嚴格,一般出現不了過期的現象。恰好是那些“三無”企業處於監管的盲區,急需加強監管。保證食品安全,民眾既是受益者,更應是行動者,所以首先應該喚起民眾積極參與食品安全管理。

  在提高民眾對食品安全的覺悟後,食品監管部門更要及時跟進,出臺食品安全重獎舉報制度。根據舉報的涉案金額,按比例給予舉報者獎勵,讓違規者心痛,讓舉報者心動。同時暢通舉報渠道,讓民眾能通過一個簡單方便的形式就能順利舉報,更能跟蹤舉報查處進展情況,知曉涉案金額,和監管部門形成互動,最終推進食品安全工作。

  頻繁出現食品安全問題,主要還是經營者違規成本低、利潤巨大。對於民眾舉報的食品安全案件,監管部門只有嚴格及時的處理,按照最高的處罰上限處罰,才能起到殺一儆百的效果。另外,將食品安全犯罪行為入刑,提高食品安全方面的犯罪成本,也是減少食品安全案件的重要手段。

  總之,民眾是食品安全犯罪的受害者,有積極揭發食品違法行為的動機,再通過重獎舉報方式進行必要的刺激,監管部門再及時處理,相信在不久的將來,食品安全犯罪案件一定能大幅度減少。

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