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新春見聞:走進江西“天價辣椒第一村”(圖)

發佈時間:2012年01月27日 16:48 | 進入復興論壇 | 來源:中新社 | 手機看視頻


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圖為李偉良和同村人一起在辣椒棚裏,為準備移摘的辣椒苗除草。劉佔昆 攝

  中新社上饒1月27日電 題:走進江西“天價辣椒第一村”

  作者 劉佔昆 吳玉平

  鄱陽水魚、南昌炒粉、余幹青椒,今年春節,江西老表人家招待遠方來客的餐桌上一定少不了這“贛鄱三寶”。尤其是口感鮮嫩、清香,辣味適中,余味略有甘甜、被客人驚為“此椒只有天上有”的余幹小青椒。“180元一斤的天價椒,值!”客人吃得連連叫好。2011年,“余幹豐收辣椒炒肉”這道菜被列為新的“十大贛菜”之一。

  新春伊始,中新社記者探訪了遠近聞名的余幹楓樹辣椒原産地,被譽為是江西“辣椒第一村”的江西省上饒市余幹縣洪家嘴鄉楓樹李家村。

  “老鄉,這辣椒苗天天都要澆水嗎?”記者剛想把腳邁進大棚,棚內的一股熱氣便涌上臉龐。

  “我出來和你説吧,棚內的溫度比外面高20多度呢。”名叫李愛國的農民,提著水壺走了出來。他説,余幹楓樹辣椒當地又稱豐收辣、余幹小辣椒,是江西余幹縣的地方名優特産,由於余幹縣洪家嘴鄉雙港村楓樹自然村所産的辣椒品質最好,最為有名,因而得名“楓樹辣”。楓樹辣果實較小,皮薄,肉質細嫩,一般炒食最好。

  李愛國告訴記者,他是本村人,但他是幫老闆種辣椒的,一年能拿到兩三萬塊錢工資。李愛國口中的“老闆”其實是這裡600多畝辣椒種植基地的承包者李偉良。在不遠處的水泵房邊,記者見到了李偉良。李偉良今年48歲,遞給記者的名片上面的頭銜寫著“江西偉良楓樹辣椒開發有限公司董事長”。

  “以前從沒想過現在會做賣辣椒的生意”,一説起種辣椒,李偉良開始興奮。他介紹説李家村有300多戶人家,一直以來都有種楓樹辣椒的習慣,但以前一般都是自家吃。李偉良説,他以前只賣過一般的蔬菜,然後修過自行車、摩托車,後來還賣過摩托車。2001年,手頭有了點積蓄,他就把當地風味獨特的楓樹辣椒註冊了商標。

  “那時,楓樹辣椒在外面還沒什麼名氣”,李偉良指著身邊的一大片辣椒棚説,2004年,他在村裏建了幾畝基地,然後開始規模化地種植季節和反季節的楓樹辣椒,“在2008年的時候,由於反季節的辣椒産量不多,一斤的辣椒最高賣到了180元”。

  “春節期間,‘天價辣椒’格外走俏,市場上供不應求。”李偉良説,今年春節前夕,來自海南、廣東、湖南、河南、哈爾濱等各地的辣椒經銷商紛紛雲集於此採購余幹楓樹辣椒。因為余幹小青椒是地道有機蔬菜,不少旅居美國、日本精於國際貿易的江西人也開始經營此椒,將其銷往國外,讓海外的中國人一飽口福。

  大棚裏現在正進行新一年的移苗栽種。“我們現在是公司、基地、農戶、合作社一體化生産,這樣就可以帶領身邊的父老鄉親一起增收致富。”李偉良表示,李家村人靠種辣椒,每戶年增收5000元至7000元,現在是真“豐收”了。此外,辣椒基地還帶動周邊一些村莊種植楓樹辣椒數千畝。

  談話間,一群“辣妹子”身背裝滿青椒的背簍,從棚裏出來,裊裊婷婷走在竹隱粉墻的老村鄉間壟上,剎是好看。 完

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