在春節的時候是大魚大肉，而且是睡得比較晚，有些朋友覺得餓了就吃夜宵。但如果養成了常吃夜宵的習慣，很容易會招來心血管疾病，特別是血脂異常，它是引發冠心病和缺血性腦卒中等心腦血管疾病的重要危險因素。

　　●什麼是血脂異常

　　血脂異常大致包括了兩種情況，一種是血漿中的膽固醇和/或甘油三酯升高，即人們常説的“高血脂”；另一種是，研究發現甘油三酯升高時常伴有高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)降低，臨床上統一稱之為血脂異常。血脂異常時，脂質在血管內皮下沉積引起動脈粥樣硬化，産生冠心病和周圍血管病等。由於動脈粥樣硬化的發生和發展需要相當長的時間，所以多數血脂異常患者並無任何異常的表現。而患者的血脂異常則常常是在進行血液生化檢驗時被發現的。

　　●常吃夜宵擾亂新陳代謝

　　人體的膽固醇合成主要是在夜間完成，經常夜間進食，會導致肝臟合成的血膽固醇明顯增多，擾亂身體正常的新陳代謝，成為引發血脂異常、動脈粥樣硬化的因素之一。同時，因為長期夜宵過飽，會反復刺激胰島，使胰島素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰島素的β細胞功能減退，甚至提前衰退，導致血糖、血脂的異常。夜宵不控制，尤其是燒烤類的食物，不出一個月血脂就會全面超標。

　　●晚上餓了吃什麼好

　　在晚餐後，如果感到肚子餓，可以選擇下列食物：

　　香蕉

　　香蕉中含有豐富的複合胺和松果體素，有助於促進睡眠。此外，它還富有能使肌肉放鬆的鎂元素。

　　牛奶

　　睡前喝杯溫牛奶有助睡眠。因牛奶中包含色氨酸，它能夠像催眠藥那樣發揮鎮靜的功效，而鈣能幫助大腦充分利用這種色氨酸。

　　蜂蜜

　　一次吃大量的糖具有興奮作用，但是少量的葡萄糖能夠暗示大腦分泌苯基二氫喹唑啉，這是一種與思維反應相關的神經傳遞物質。睡覺前可喝一勺蜂蜜，再喝一杯水。

　　燕麥

　　燕麥含有松果體素，有助於睡眠，因而睡覺前餓了，可以煮一小碗燕麥粥喝。

　　土豆

　　土豆能清除妨礙色氨酸發揮催眠作用的酸化合物。睡覺前加餐不妨吃一小個蒸土豆。

　　杏仁

　　杏仁等堅果同時含有色氨酸和松緩肌肉的鎂元素，睡覺前餓了，可以吃少量的堅果，具催眠作用。

　　全麥麵包

　　全麥麵包能夠幫助人體釋放一種胰島素，這種胰島素能夠使色氨酸到達人腦並轉化為複合胺。

　　另外，一定不要吃完就睡，睡前至少要留出1個小時左右讓食物充分消化。