大年初四，陜西關中農村的酒席。張遠攝

　　中新網陜西涇陽1月26日電 題：大地原點上的“待客”之道

　　作者 張遠

　　大年初四，殘雪漸融。家住陜西涇陽縣大堡子村的楊老太一家早早起床，打掃院落、準備酒菜。儼然一派除夕的景象。

　　按照當地傳統，今天是“待客”的日子。酒酣菜暖待高朋，未進庭院已聞香。楊老太的兒媳們拿出了各自的“絕活”，冷熱葷素、酒水飲料一應整備，大“秀”涇陽縣傳統廚藝。

　　涇陽縣地處陜西省八百里秦川腹地，位於中國領土的中心位置，被譽為大地原點。是一片滄桑古老、有著深厚歷史沉澱的土地。其待客之道熱情而又豪放，淳樸的傳統風俗和民俗文化保留至今。

　　中午時分，客人們提著各式禮物紛紛而至。在這個擁有1100余人的村子裏，楊老太一家可謂親朋眾多，再加上從外地趕來的，不大的院子已是熱鬧非凡。新年祝賀、寒暄、安排入席，上菜。在交杯換盞、美味佳肴中，院子內的氣氛已近“爆棚”，讓人感受到了濃濃的年味、鄉情。

　　家住村東頭的張德也是來客之一。他説，每年春節的這幾天是村裏最有“人氣兒”的時候。年輕人絕大部分已外出打工，平日村子裏顯得冷冷清清的。“雖然比起過去，衛星電視、電腦咱都有了，平常沒事兒的時候就在家看看連續劇。但感覺很冷清。”張德説道，所以現在的春節愈來愈讓其“嚮往”了。

　　村民彩麗告訴中新社記者，如今的農活只有春秋兩季忙幾天，春天的麥子，夏天的玉米。機械化的耕作讓世代以農耕為生的鄉下人顯得有些“遊手好閒”。所以走親串門便成了其生活的重要組成部分。而在春節期間，眾多親朋好友的相聚則讓她感覺“年味兒”十足。

　　此外，初二至初六，村上組織的鑼鼓隊會挨家挨戶地“鬧春”，以討來年的紅紅火火。而作為“辛苦費”，村民亦會發煙發乾果以表感謝。

　　有民俗學家指出，中國春節真正讓人感到熱烈、振奮、紅火、酣暢的核心部分，恰恰是這些具有濃烈民族傳統文化色彩的春節活動，蒸年饃、走親戚、扭秧歌、扎花燈……(完)