節日滋補品市場

　　燕窩遇“寒流”

　　海參成新寵

　　記者楊菁 通訊員喻暢 陳瑩玨

　　新年伊始，走親訪友，滋補品迎來一年中銷售最為旺盛的季節，與往年不同的是，燕窩失去了主流地位，銷售跌到冰點，而海參趁勢而上，升任滋補品新貴。

　　燕窩地位被海參取代

　　昨日，在武漢廣場、世貿廣場等百貨店內，記者發現，各大滋補品品牌中，如同仁堂、胡慶余堂等，都將燕窩從最顯眼的位置撤下，而蟲草的櫃面明顯擴大，海參數量大幅度增加。

　　據介紹，春節以來，海參賣得最好的是5000元左右的禮盒和每克20多元的散裝品，其銷售總量緊隨冬蟲夏草。

　　記者發現，不少市民購買蟲草、海參動輒上萬元，而其中約一半市民打算給自己食用。40多歲的劉女士給自己購買近萬元的海參，“一年忙到頭，錢是賺到了，但是總覺得身體容易累，想找一點營養品補一下”。

　　銷售人員表示，相比前幾年，滋補品市場總體呈現上升趨勢，除了送禮外，購買補品犒勞自己的市民明顯增加，其中，又以40-60歲的市民居多，“這個年齡正是有一點的消費能力，又開始關心自己的身體的時候”。

　　據了解，自從去年發生馬來西亞血燕事件以後，燕窩銷售就一直不理想。有業內人士估計，銷量下降達八成以上。

　　巨大市場需要新品種來填補，而海參自身的保健養生價值高，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，可提高人體免疫力，也有美容養顏的功效。如今，它已經取代燕窩，成為愛美女士滋補的首選。

　　一斤海參價比iPhone4S

　　在武廣同仁堂專櫃，海參有7-8個散裝品種和眾多禮盒裝。其中，散裝海參的價格從每克20元到55元不等。

　　據了解，海參銷售漸旺，而價格一路水漲船高，比去年同期上漲兩成以上。如，去年即食海參是300多元/斤，今年就漲到了500多元/斤，漲了接近一倍。而中等價位的幹海參達到10-20余元/克，算下了，買一斤跟買一部iPhone4S差不多。

　　漲價的一大原因是眼下的進補熱，除此之外，人工等一些成本費用也都在漲價，“拿人工費用來説，原來捕撈一斤是15元-20元，現在漲到一斤30元了。”除了海參，鮑魚、瑤柱、魷魚等海味價格也有少量上漲。