央視網|中國網絡電視臺|網站地圖
客服設為首頁
登錄

中國網絡電視臺 > 新聞臺 > 新聞中心 >

新春走基層:花饃"蒸"出祝福春聯"寫"出吉祥

發佈時間:2012年01月23日 17:20 | 進入復興論壇 | 來源:新華網 | 手機看視頻


評分
意見反饋 意見反饋 頂 踩 收藏 收藏
channelId 1 1 1
壟!-- /8962/web_cntv/dicengye_huazhonghua01 -->

更多 今日話題

壟!-- /8962/web_cntv/dicengye_huazhonghua02 -->

更多 24小時排行榜

壟!-- /8962/web_cntv/dicengye_huazhonghua03 -->

  (新春走基層)花饃“蒸”出祝福 春聯“寫”出吉祥

  ——陜西關中特色年俗見聞

  新華網西安1月21日電(記者 劉陽、劉彤)從農曆“小年”開始,蒸饃成為陜西關中農村各家各戶的頭等大事。各家的大姑娘、小媳婦三五相約,相互幫忙,今天你家,明天我家,起面、發面、揉面、捏花色……一袋袋麵粉在一雙雙靈巧的手中不斷地實現著嬗變,直到昇華為富有多項祝福意味的“春節符號”。

  農曆新年前夕,記者來到陜西省韓城市西莊鎮黨家村,這是一個具有700餘年歷史的文化古村。村子建在一個小山坳裏,上百座古香古色的小院比鄰而建,猶如一座環形城堡。各家各戶門前都支起一口大鍋,一縷縷炊煙穿透清晨的薄霧縈繞在村莊上空,一陣陣饃香伴隨著濃厚的“年味”沁人心脾。

  大鍋裏架著四五層籠屜,籠屜裏面則是當地群眾春節期間走親訪友的必備禮物——花饃。“蒸饃是我們這兒過年的大事,基本每家都得蒸上幾十斤面。”黨家村一組村民黨令國邊捅爐火邊對記者説,“中間夾著棗子、旁邊捏著小花的饃叫‘獻爺饃’,用來祭祀祖先;有弧形花紋繞一圈的叫‘餛飩’,晚輩給長輩送禮時用;捏著各種造型的叫‘娃娃饃’,是長輩給晚輩回禮時用的。”

  家住黨家村、目前在西安讀大學的黨明告訴記者,家裏邊的傳統春節習俗,就像磁鐵一樣吸引著在外的遊子,春節回家祭祖,提著花饃拜訪長輩,已經成為“習慣”。

  在以農耕文明見長的關中地區,“耕讀傳家”是普遍家訓。蒸花饃是婦女們的拿手好戲,而寫字作對聯則是男人們的看家本領。韓城人劉立宗是一個地地道道的農民,雖然文化程度不高,但從小練就了一手好字。記者在韓城老城書院街上見到他時,他正在擺攤寫春聯。

  “倒也不光是為了賺幾個零花錢,主要是借春節這個機會練練字,咱‘耕讀第’的傳統不能丟啊。”劉立宗笑呵呵地説,“我們這兒,講究‘寫’春聯,買印刷好的貼到門口,會被人笑話的。”

  説話間,一位年輕人來到老劉的攤前,説自己的龍鳳胎正好大年初一過“百歲兒”,想求一副喜慶的、契合自己家情況的對聯。老劉思索片刻,鋪開裁好的空白紅紙揮筆寫下“瑞雪盈庭石麟降世,祥雲護合玉燕投懷”。“真不錯,就是它了!”這位年輕的父親捧著對聯樂呵呵地説。

  農曆臘月底正月初的關中地區天氣異常寒冷,但花饃、春聯映襯出的喜慶祥和氣氛在現代文明日益發達的今天,顯得尤為熱烈與溫暖。

  (來源:新華網)

熱詞:

  • 花饃
  • 春聯
  • 基層
  • 黨家村
  • 習慣
  • 耕讀傳家
  • 小年
  • 陜西關中
  • 餛飩
  • 春節習俗