本網訊（記者 沈建華 陳兵 通訊員 趙建國） 鵪鶉産業是江蘇靖江市農業重點産業。位於生祠鎮的一家龍頭企業嫁接農業科技成果，成功開發出五種不同類型的五香鵪鶉口味，並創新肉質嫩化和保鮮技術，産品一舉成為東方航空公司指定食品。科技創新完善了靖江鵪鶉養殖産業鏈，該市“真空包裝肉質嫩化五香烘烤鵪鶉”項目去年被列入了國家級星火計劃。

　　近年來，靖江市農業科技創新和推廣，為加快農業轉型發揮了重要引擎作用。高産示範方創建、機插秧、秸稈還田等技術創新模式的連續推廣應用，使得去年全市水稻畝産再創新高，平均畝産首破600公斤大關，達到603公斤，水稻畝産實現“八連增”。新橋鎮孝化村農田連續四年實現雙季秸稈全量還田。該村孝化農業公司1905畝土地，稻麥畝增90公斤以上。

　　農業科技創新和推廣，更促進了農業産業提升和農民增收。香沙芋是靖江傳統農家品種，也是長三角地區的名特農産品，深受城鄉居民的青睞。幾年前靖江香沙芋的種植和生産加工還沒有形成産業化，一般以作坊式生産和家庭種植為主。為提高靖江香沙芋的産品質量，靖江近年來陸續制定出農業標準《靖江無公害香沙芋》和《無公害靖江香沙芋生産技術規程》，走“公司+基地+農戶”的發展之路，成功申報江蘇省綠色食品香沙芋標準化示範區。靖江香沙芋去年遠銷南京、上海等多個省市，並成功進入港、澳地區和日本市場。

　　農業科技創新和推廣，進一步增強農民的優質生産和市場品牌意識。2012年元旦前夕，馬橋鎮九一村組織了一場別開生面的“選美（米）大賽”。九種大米被編成1至9號，分成生米樣品和煮熟的樣品進行評比。20多位專家、市民代表依次觀察生米樣品的光澤度、透明度，品嘗煮熟後米的食味與黏稠度等，並一一打分。最後，結合評分選出三種得分最高的大米，作為今年優質基地的擴大種植品種。

　　前不久，法國專家諮詢協會資深農業專家德博佛爾 熱拉爾觀摩考察了新橋鎮“1萬平方米大棚整地、床土消毒、硬枝扦插、幼苗繁育和400畝大田移栽、花木培育、盆花養護、景觀綠化”等生産過程，調研了孝化村150畝高效農業示範園，全面了解該園利用智慧溫控大棚培育高中檔花卉和種植紅葉石楠等各種彩葉苗木的工藝流程後，大加讚賞：“這裡人們工作都很努力，很多農技推廣幹得出色！”