20日(農曆臘月二十七)6點，晨曦微露，海南海口博愛路騎樓老街已熱鬧起來，不絕於耳的卸貨聲、叫賣聲，伴著濃濃的海鮮味，喚醒了這座城市。

　　東門市場是海口古老的水産市場，主要經營各種海鮮和海幹貨。時至今日，市場外的大東路上依然穿行著肩挑手拎的販魚人，他們的商品種類齊全：海魚、海蟹、大蝦、扇貝、魷魚……小販們比鄰設攤，做起自己的小本買賣。

　　幾個笸籮，一張砧板，一把菜刀，一個牛角，一桿秤，符紅花當天挑著幾擔魚趕集，“買魚嗎？很新鮮的魚，過年要吃大魚，”看到記者停留，她極力推銷自己的海鮮。

　　“海南人過年都要吃魚，有錢買貴的，沒錢就買便宜的，總之都要買一些，”符紅花介紹起海甘魚、馬鮫魚、麻魚、敏魚等品種，“海甘魚每斤32塊，買一些煮火鍋很好吃，馬鮫魚每斤45塊，蒸或炸都很好吃，紅魚四十一斤，和豬肉一起燉很不錯，吃完一年都紅紅火火，要趕快買，節前價錢還要漲。”

　　符紅花説，海南人稱馬鮫魚為“黑魚”，各地吃法雖不相同，但過年吃黑魚卻是共同習俗，“吃馬鮫魚象徵著年年有餘，新的一年也能順順利利”。説著，符紅花接過顧客挑好的紅甘魚，用牛角捶打菜刀將魚肉分段，“這魚沒有刺，但是骨頭很硬，要用牛角錘幾下才好。”

　　市場內，從事海鮮生意30多年的老闆王忠仁有一家“王記海味鋪”，這裡出售各種海幹貨。王忠仁説，石斑魚、馬鮫魚、紅魚和立魚是海南人最愛吃的四種幹魚，“過節吃大魚大肉油膩，吃點鹹鹹的炸幹魚可以開胃，大陸人現在也喜歡帶這四種魚，這些已經成了高檔禮品”。

　　到此買幹魚的王姓顧客對吃魚很講究，“鮮魚吃火鍋，幹魚吃砂鍋，”他説，做火鍋時要把鮮魚切成一厘米寬的肉片，用排骨做底料先煲湯，開鍋後再涮魚，魚帶了排骨的香味，鍋中又留下魚的鮮味。

　　老街博愛路兩側的店舖，早已被濃濃的年味包裹起來，燈籠、年畫、對聯……年貨商品琳瑯滿目，讓人眼花繚亂。今年最受關注的當屬以龍為主題的裝飾品，不少店舖門口懸挂的龍形燈籠受到市民熱捧，最小的龍燈籠售價也在200元人民幣左右，但還是有不少人購買。

　　“龍年更有喜慶味，海南當然要挂海龍王，”正在購買龍燈籠的陳先生説，盼望著龍年能夠如龍一般縱橫馳騁，龍騰虎躍。(完)