不縱：節日放歌莫縱酒 快樂的節日首先是健康的節日

　　第一章：防急性病症

　　年末飯局連成串

　　吃喝惹來胰腺炎

　　案例：王先生在瀋陽市一家國企任職，由於工作較為出色，去年職務得以晉陞，可謂春風得意。今年元旦放假之時，王先生應酬不斷，從中午到晚上都有飯局，而且，飯局都定在大飯店。連續數天，王先生一直像走馬燈似的穿梭于這些酒席上。常常是吃完了海鮮吃牛羊肉，王先生仗著自己體格強壯、酒量好，來者不拒，有敬(酒)必幹。

　　可是，從1月6日清晨開始，王先生感到身體不適，腹部劇烈疼痛，嘔吐不止。一開始，他以為自己患了胃腸炎，但吃了很多藥後病情不見減輕。無奈之下，家人帶他赴瀋陽市第四人民醫院就診。經醫生檢查，他得了“急性胰腺炎”，醫生要求他立刻住院。據醫生講，喝酒、吃菜過多，加重胰臟的負擔就容易誘發急性胰腺炎。這是一種十分凶險的病症，並發癥多，病死率很高，重型急性胰腺炎死亡率為20%，有並發癥者可高達50%。幸運的是，經過一個多星期治療，王先生身體得以康復。但醫生還是一再囑咐他：兩個月之內禁止再飲酒，也不許吃油膩的食品。

　　高手點評

　　“大吃大喝”警惕急性胰腺炎

　　市四院肝膽外科孫巍主任：胰腺炎是典型的“節日病”，最常見的誘發因素就是暴飲暴食，尤其是中青年由於飲酒過度乃至酗酒又不注意休息最容易發生此病，得此病者多數會導致終生生活質量下降，如果進一步演變成重症胰腺炎甚至會危及生命。

　　平安心訣

　　切勿暴飲暴食、過度飲酒

　　“最近，因應酬喝酒、暴飲暴食導致胰腺炎的患者明顯增多。”市四院肝膽外科孫巍主任告訴記者，大量食物在短時間裏入胃腸，使胃極度膨脹，胃壁肌肉失去彈性而不能蠕動，即為急性胃擴張，患者感覺上腹部膨脹，噁心，出現反射性嘔吐，開始為深綠色的混濁液，後呈咖啡樣，全腹壓痛。原患有胃及十二指腸潰瘍病的患者，還可能發生胃穿孔。

　　孫主任提醒，要預防急性胰腺炎的發生，一定要注意飲食習慣。臨近春節，各種應酬聚會增多。因此，市民一定要注意飲酒有度，不一次攝入過多的大魚大肉，多吃新鮮蔬菜水果，勞逸結合。同時，由於臨床上胰腺炎患者很大一部分是由膽結石等疾病引起的，因此預防胰腺炎也需積極預防和治療膽囊炎、膽結石、膽管畸形等膽道疾病。